Cervesa: L'amarga Reina De Les Begudes

Vídeo: Cervesa: L'amarga Reina De Les Begudes

Vídeo: Cervesa: L'amarga Reina De Les Begudes
Vídeo: LA VENGANZA DE CRISTOBAL 2024, De novembre
Cervesa: L'amarga Reina De Les Begudes
Cervesa: L'amarga Reina De Les Begudes
Anonim

Cervesa és una de les begudes més famoses del món i sens dubte la que ha donat intoxicació i bon humor a l’home des de temps remots. I avui, la investigació el situa en el tercer lloc del món de les begudes, després de l’aigua i el te, i en primer lloc entre els que contenen alcohol.

I no podem deixar d’estar d’acord que aquest lloc reial és totalment merescut. El sabor amarg de les bombolles de carreres, que poden ser fresques a les nits caloroses i escalfar-se al fred, és un dels descobriments més singulars del món de les begudes. La cervesa també és una de les begudes més divertides, sembla que ha estat creada per formar part de les empreses més sorolloses i dels brindis més feliços. No és casualitat que sigui l’heroi de desenes de centenars de festivals arreu del món, el més famós dels quals és l’Oktoberfest.

I us imagineu que les seves arrels es remunten 12.000 anys abans de la nova era? !! Des de llavors, a la zona de Jericó, daten les primeres traces d'una beguda obtinguda per fermentació de cereals.

Al principi cervesa es va produir a partir d’ingredients d’origen natural: els cereals a l’aigua escalfada pel sol van provocar una reacció química que va provocar producció de cervesa.

Tipus de cervesa
Tipus de cervesa

Durant l'antiguitat, la cervesa va tenir un èxit increïble, que va créixer a causa de les seves qualitats medicinals i nutricionals. I així la cervesa va conquerir la gent abans que el vi.

Els romans el van produir en quantitats per a les legions i es va convertir en una beguda preferida pels gals, alemanys i celtes. De fet, les dones tenen un gran mèrit per l’origen i l’existència de la cervesa. Perquè són els que van cuinar i fer-ho al principi.

Al segle VI, les abadies van permetre la producció de cervesa i, al segle IX, Carlemany va recomanar que els cervells fossin estudiats i desenvolupats per "experts".

Antiga fàbrica de cervesa
Antiga fàbrica de cervesa

Un dels productes més característics de la gran beguda apareix en la seva composició gràcies als monjos. Van començar a afegir-hi el famós llúpol, i el mateix nom "cervesa" es va pronunciar per primera vegada al llunyà 1435. Des de llavors s’ha distribuït i formalitzat.

Durant el Renaixement, la cervesa es va convertir en una beguda popular que tothom coneixia.

Una etapa important en la seva existència va ser el 1842, quan el descobriment del refredament tecnològic industrial va crear la primera cervesa amb fermentació inferior (inferior), i després la pasteurització de 1857 permet resoldre el problema de la manca de qualitat constant i estabilitza la cervesa.

Cervesa en ampolles
Cervesa en ampolles

El 1950 va ser l'any en què la gran beguda es va començar a embotellar en quantitats industrials i el 1963 es va crear el primer envàs de cervesa. Finalment, el 2005 vam assistir a l’arribada de cervesa de barril per a casa!

Ànims!

Recomanat: