2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Alguns aliments necessiten una temperatura baixa per poder emmagatzemar-los més temps. Però també n’hi ha que no s’han de refrigerar per emmagatzemar-los, ja que perden els seus valors útils. Aquí estan:
1. Conserves com carn, lyutenitsa, melmelada, pebrots escalivats, etc. - a més d’ocupar molt d’espai, no cal refrigerar-los, ja que s’esterilitzen i es conserven permanentment;
2. Les verdures dures com les pastanagues, les cebes, les patates, emmagatzemades a la nevera, perden el seu valor nutritiu. Es suavitzen i es desfan més ràpidament. Les cebes, per exemple, s’assequen;
3. Mel: es recomana guardar-la en un lloc fosc i sec. No li agraden les temperatures molt altes ni molt baixes. En cas contrari, pot endurir-se o esdevenir ensucrat;
4. Xocolata i llaminadures: quan s’emmagatzemen a la nevera es forma humitat, com a resultat de la qual es forma sucre de cristall a la superfície. Això condueix a la pèrdua del seu veritable gust;
5. Síndries i carbasses: el seu emmagatzematge a llarg termini a la nevera comporta un estovament i un mal gust. Es poden refredar només si es consumeixen immediatament;
6. Oli i oli d’oliva: a la nevera canvien la seva consistència. Les baixes temperatures canvien els seus gustos i qualitats;
7. Fruites: no els agraden les baixes temperatures, ja que emeten substàncies nocives quan s’emmagatzemen a la nevera. Guardeu-lo en un lloc sec i fora de la llum solar directa.
Recomanat:
A Quina Temperatura Guardar Els Productes A La Nevera
Probablement sabreu com funciona la conserva d’aliments i quin és el propòsit de la nevera: frenar el creixement dels bacteris. El propòsit del congelador és aturar completament el creixement dels bacteris mitjançant la congelació. Probablement ho congelaríem tot si poguéssim, però alguns aliments canvien dràsticament quan els congelem:
Quant De Temps Duren Els Productes Sense Nevera
La carn s’emmagatzema sense nevera entre tres i cinc dies. Per no espatllar-se, però, s’ha d’embolicar amb un drap mullat en una solució d’àcid salicílic: una culleradeta per mig litre d’aigua. Abans d’utilitzar-la, la carn es renta bé amb aigua corrent.
Com Mantenir Els Productes Frescos Sense Nevera
Les nostres besàvies sabien les qualitats dels productes i per això ho van fer molt bé sense nevera. Els seus consells poden ser útils en un pícnic, en un viatge o simplement si la nevera està plena. L'oli està ben embalat en un pot de vidre net i cobert amb aigua salada gelada, que s'ha de canviar absolutament cada dia.
Els Productes Més Duradors Que Hauríeu De Tenir A La Nevera
Tan desagradable com obrir la porta nevera i trobar que està buit, és tan irritant que, després d’obrir-lo, els productes literalment comencen a vessar-nos, perquè l’hem omplert de tot el que se’ns acut. De vegades farcim menjar a la nevera, independentment de si els fem servir i sense pensar si el lloc d’un producte en concret es troba a la nevera.
Idees Per A Plats D'altres Productes A La Nevera
Fer alguna cosa per sopar no sempre és fàcil, sobretot quan resulta que pràcticament no queda res a la nevera. Amb uns quants productes i una mica d’imaginació podem preparar diferents alaminats que ens alimentaran. T’oferirem algunes receptes que no requereixen moltes coses.
