Snacks Sorprenents Amb Ous Fregits

Vídeo: Snacks Sorprenents Amb Ous Fregits

Vídeo: Snacks Sorprenents Amb Ous Fregits
Vídeo: They are better than french fries. Quick and easy recipe. 2024, De novembre
Snacks Sorprenents Amb Ous Fregits
Snacks Sorprenents Amb Ous Fregits
Anonim

Els ous ferrats poden ser diferents cada dia de la setmana; d’aquesta manera, podeu servir a la vostra parella al llit una altra sorpresa d’ous.

Dilluns podeu començar amb ous fregits amb carn. Necessitareu cinc ous, cent grams de pollastre cru, 60 g de mantega, 80 ml de salsa de tomàquet.

Unteu una paella plana gran amb oli. Saleu la carn, espolseu-la amb pebre vermell i negre i feu cinc anells a la cassola. Poseu un ou a cada anell.

Aboqueu una mica de mantega fosa sobre cada rovell. Deixeu-ho a foc lent i tanqueu-ho amb una tapa. Fregiu-los durant quinze minuts. Serviu-ho regat amb salsa de tomàquet.

La truita de primavera és adequada per al dimarts. Necessitareu tres ous, tres cullerades d’oli o 25 g de mantega, 50 g de formatge, pebre vermell, una mica de menta fresca.

Bateu els ous amb una mica de sal i una cullerada sencera d’aigua freda, afegiu-hi la menta ben picada. Tritureu el formatge amb una forquilla i tireu-hi l’oli calent. Fregiu-los 30 segons, remenant, afegiu-hi els ous i fregiu-los dos minuts més, sense deixar de remenar.

Escampeu-les amb pebre vermell i serviu-les amb cogombres frescos. Dimecres és el dia perfecte per provar ous provençals. Necessiteu cinc ous, tres rodanxes de pa de sègol, cent grams de cansalada, vuit cebes en vinagre petites, romaní, oli per fregir, sal i pebre al gust.

Snacks sorprenents amb ous fregits
Snacks sorprenents amb ous fregits

Talleu les rodanxes a daus i fregiu-les. Talleu la cansalada a tires i fregiu-la sense oli. Quan estigui daurat, afegiu-hi les cebes. Al cap de dos minuts, afegiu els crostons i aboqueu els ous, procurant que no es divideixi el rovell. Espolvoreu amb romaní, tapeu-los i fregiu-los fins que les clares estiguin a punt.

Feu una truita imperial el dijous. Necessiteu sis ous batuts, cent grams de caviar vermell, vint grams de mantega, dues cullerades d’anet picat finament, una mica de pell de llimona ratllada, sal i pebre al gust.

Afegiu el pebrot al caviar, bateu-ho amb una forquilla i afegiu-hi la ratlladura de llimona. Barregeu el caviar amb l'anet i els ous. Fregiu-los en una paella calenta sota una tapa durant cinc minuts.

Divendres és adequat per a ous amb salsa. Necessiteu cinc cebes, un paquet de mantega, una cullerada de farina, dos-cents grams de nata líquida, un munt de julivert, quatre ous i oli.

La salsa es prepara abans dels ous. Foneu la mantega a foc lent en un bol profund. Talleu la ceba en anells gruixuts i deixeu-ho coure a foc lent, tota la ceba s’ha de cobrir d’oli. Afegiu sal i pebre al gust.

Al cap de deu minuts, quan la ceba sigui tova i daurada, escampeu-la amb farina, remeneu fins que la massa sigui homogènia. Aboqueu la nata i remeneu fins que bulli la salsa. Deixeu-ho a foc lent durant vint minuts.

En aquest moment, fregiu els ous als ulls. Piqueu el julivert finament, afegiu-lo a la salsa i remeneu-ho. Serviu els ous regats amb salsa.

Per dissabte, proveu ous amb all. Tres ous, tres cullerades d’olives, un cap d’all, pebre vermell i sal al gust, dues cullerades de nata líquida són els productes que necessiteu.

Muntar la nata, afegir els alls, triturats amb una mica de sal i remenar. Fregiu els ous als ulls, espolseu-los amb pebre vermell i aboqueu la barreja de nata. Escampeu-hi formatge groc ratllat, traieu-lo del foc i tapeu-lo. Servir al cap de tres minuts.

El diumenge és un dia per als ous al sofà. Per a la recepta calen quatre ous, cinquanta grams de formatge groc ratllat, cent mil·lilitres de nata i espècies al gust. Separeu les clares dels rovells.

Batre les clares a la neu, afegir la nata i el formatge groc i remenar. Fregiu-los com pastissos en una paella calenta. Aboqueu-hi els rovells per sobre. Fregiu-los durant uns tres minuts, tapeu-los amb una tapa i traieu-los del foc. Serviu-ho al cap de dos minuts.

Recomanat: