2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fins i tot els nens saben que els aliments fregits són perjudicials. Tot i això, la gent no pot deixar de menjar mekis, creps, panets, carns fregides i verdures perquè són massa saboroses.
El fregit està absolutament prohibit a les persones que tinguin problemes estomacals, ja que irrita el revestiment de l'estómac i les persones grans haurien de consumir fregides molt poques vegades.
Les persones completament sanes han de tenir precaució quan consumeixen aliments fregits. És important fregir-los amb greix fresc, no reutilitzables, i és bo fregir-los a una temperatura on el greix no bulli.
Algunes substàncies realment perilloses es formen durant la fregida, però algunes es poden evitar. Una d’aquestes substàncies és l’acroleïna, que es troba als fums de la paella amb greixos.
Afecta les membranes mucoses dels ulls i les vies respiratòries. El seu efecte es pot evitar amb l’ajut d’una caputxa potent i, quan fregiu, eviteu escalfar el greix fins al punt que surti fum de la paella.
Una altra substància nociva, l’acrilamida, es troba a l’escorça marró dels productes amb midó: patates, panets que s’han fregit durant molt de temps. Això es pot evitar si fregiu els productes ràpidament.
Els radicals lliures i els polímers dels àcids grassos també són perjudicials, ja que es formen en el residu gras del producte fregit. Per evitar que es formin, no utilitzeu greixos de segona mà.
Les amines heterocícliques són substàncies nocives que es formen a l’escorça de peix fregit i carn fregida. Per protegir-vos d’ells, no deixeu que el greix s’enfosqueixi per sobreescalfament.
No mengeu productes fregits amb escorça negra, contenen substàncies nocives policícliques amb alt contingut de carboni, que perjudiquen el cos. Per evitar-los, no fregiu els productes.
Recomanat:
A Favor O En Contra Dels Espinacs Congelats
L’espinac pot trobar un lloc a qualsevol taula, pot ser un gran complement i guarnir molts plats, s’utilitza per fer amanides molt saboroses i és una de les verdures amb més vitamina. L’espinac té un alt valor nutritiu i és extremadament ric en antioxidants.
A Favor I En Contra Dels Forns De Microones
El foc va començar a cuinar a l’antiguitat. Aleshores, la gent no coneixia els aparells cars i feia servir la xemeneia per preparar el menjar. Després van venir els primers forns de pedra, argila i metall, que funcionaven amb llenya i de nou conduïa el foc directe.
A Favor I En Contra Dels Productes Lactis Baixos En Greixos
En els darrers anys s’ha posat de moda consumir només productes lactis baixos en greixos . Probablement us haureu fixat en les dotzenes d’anuncis i fulletons que promocionen productes lactis baixos en greixos. De fet, la indústria que fabrica aquests productes beneficia principalment a les dones que volen menjar saludablement i perdre una polzada de la cintura.
A Favor I En Contra Dels Plats Recoberts De Tefló
Els plats recoberts de tefló s’utilitzen a tot el món. Són molt populars perquè no es cremen i es venen bé, tot i que són bastant cars. El recobriment interior de tefló és suau o en cel·les. Les cèl·lules ajuden a augmentar la superfície de la zona escalfada.
A Favor I En Contra Dels Plats D'alpaca
Actualment, la salut està en un pedestal. Tota persona que respecta el seu cos controla detingudament els productes que menja, perquè les delicioses temptacions són innombrables, però els perills per al nostre cos que s’amaguen en ells són desalentadors.
