2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els plats recoberts de tefló s’utilitzen a tot el món. Són molt populars perquè no es cremen i es venen bé, tot i que són bastant cars.
El recobriment interior de tefló és suau o en cel·les. Les cèl·lules ajuden a augmentar la superfície de la zona escalfada. Proporcionen calefacció més uniforme.
Quan compreu un contenidor de tefló, heu d’assegurar-vos que el seu fons estigui pla per fora; es comprova amb una regla. Això garanteix una reducció dels costos energètics per cuinar.
El tefló és molt convenient perquè es pot fregir sense greix. El tefló no canvia a temperatures de fins a 270 graus. Té propietats aïllants perfectes.
El tefló és molt estable, no es descompon sota la influència d’àcids i bases. És destruït per alguns aliatges metàl·lics. El 1945, al físic francès Marc Gregoire se li va acudir la idea d’aplicar el tefló a una paella ordinària i el seu invent es va convertir en un veritable èxit.
El gran desavantatge del tefló és la seva suavitat. Quan utilitzeu plats recoberts de tefló, no heu d’utilitzar eines de tall afilades, excepte en els casos en què el tefló sigui més especial i permeti estris metàl·lics.
Si es forma una ratllada al revestiment protector de tefló, el greix i els àcids dels productes hi passen fins a la base metàl·lica del contenidor. Això accelera la descamació del recobriment de tefló.
Els nous contenidors de tefló no són eterns, es poden utilitzar diàriament fins a cinc anys. Això s’aplica a les paelles i les olles amb un fons gruixut i dur poden durar fins a deu anys.
A temperatures elevades: més de 270 graus de tefló es descompon i els productes de la seva descomposició química cauen als aliments. Quan s’escalfa a altes temperatures, el revestiment de tefló allibera una substància nociva coneguda com a C-8. Es desintegra en pocs centenars d’anys.
És present a la sang de moltes persones de classe mitjana, segons estudis realitzats als Estats Units, que demostren que això es produeix amb l’ús regular d’envasos de tefló, sense seguir les instruccions per al seu ús.
Es creu, però encara no està demostrat, que quan s’escalfa, el tefló augmenta el colesterol i els triglicèrids en els aliments que es preparen en un plat amb aquest recobriment.
Recomanat:
Com Netejar Els Plats De Tefló
Per rentar els plats de tefló, cal tenir una mica més de preparació, perquè es pot ratllar molt fàcilment la paella i ja no es pot fer servir. Sabeu que, un cop danyat, el revestiment de tefló no complirà el seu propòsit i també és perjudicial utilitzar un recipient de cuina malmès.
Treballar Amb Plats Recoberts De Tefló I Mètodes De Neteja
Els estris de cuina de tefló són, sens dubte, els estris de cuina més utilitzats a la cuina. Certament, no hi ha llar sense la presència d’aquests plats. Les paelles i tots els electrodomèstics i plats de tefló amb recobriment de tefló estan recoberts antiadherents.
Plats Nocius De Tefló
Tots hem sentit a dir que els contenidors de tefló són tòxics. Però fins a quin punt són tan perjudicials aquestes comoditats tan pràctiques a la nostra vida. I a qui no li encanten les paelles antiadherents, en què fer una truita sana sense mantega és com un joc infantil.
A Favor I En Contra Dels Plats Fregits
Fins i tot els nens saben que els aliments fregits són perjudicials. Tot i això, la gent no pot deixar de menjar mekis, creps, panets, carns fregides i verdures perquè són massa saboroses. El fregit està absolutament prohibit a les persones que tinguin problemes estomacals, ja que irrita el revestiment de l'estómac i les persones grans haurien de consumir fregides molt poques vegades.
A Favor I En Contra Dels Plats D'alpaca
Actualment, la salut està en un pedestal. Tota persona que respecta el seu cos controla detingudament els productes que menja, perquè les delicioses temptacions són innombrables, però els perills per al nostre cos que s’amaguen en ells són desalentadors.
