Què Cuinar Amb Ous?

Taula de continguts:

Vídeo: Què Cuinar Amb Ous?

Vídeo: Què Cuinar Amb Ous?
Vídeo: Ous al Plat a la Catalana 2024, Desembre
Què Cuinar Amb Ous?
Què Cuinar Amb Ous?
Anonim

Si, per exemple, us heu preguntat què utilitzar la resta d’ous de Pasqua, les línies següents són adequades per a vosaltres. Us presentem algunes receptes fàcils, ràpides i molt saboroses amb ous:

Ous bullits amb maionesa

Productes necessaris: 8 ous durs, 6 cullerades de maionesa, 4 cullerades de iogurt, pebre, sal

Mètode de preparació: Barregeu bé la maionesa amb el iogurt i aboqueu-la en un plat adequat. Peleu els ous, talleu-los per la meitat al llarg de la longitud o talleu-los per la meitat

cercles i disposar damunt la maionesa. Escampeu-ho de sal i pebre i decoreu-lo com vulgueu.

Ous bullits amb rave picant

Productes necessaris: 6 ous durs, 1 culleradeta de crema, 1 culleradeta de rave picant ben ratllat, 4-5 olives, julivert, sal

Mètode de preparació: Els ous pelats es tallen a quarts i es disposen en un plat. Estan inundats

crema amanida amb rave picant ratllat i sal al gust.

Amanida d'ous
Amanida d'ous

Escampeu-hi per sobre el julivert picat i les olives a rodanxes.

Ous bullits marinats

Productes necessaris: 8-10 ous durs, 2 culleradetes de vinagre, 1 ceba, 1-2 fulles de llorer, 1 culleradeta de sucre, maionesa, sal

Mètode de preparació: Peleu els ous i disposeu-los en una cassola petita. Diluïu el vinagre amb 1 tassa d’aigua, afegiu-hi la ceba ben picada, les fulles de llorer, el sucre i la sal al gust. La marinada resultant es posa a ebullició, es bull durant 5 minuts i, encara calenta, aboqueu-hi els ous.

Els ous es deixen reposar 4 ÷ 5 dies en un lloc fresc. Serviu-lo tallat a trossos i cobert de maionesa

Ous bullits amb peix fumat

Amanida de mimosa
Amanida de mimosa

Productes necessaris: 6 ous durs, 400 g d'amanida de patata, 150 g de peix fumat, 80 g de mantega, 1 cullerada de mostassa, 1 cullerada de crema, 200 g de maionesa, pebre, sal

Mètode de preparació: Peleu els ous i talleu-los per la meitat al llarg de la longitud. Traieu amb cura els rovells, tritureu-los amb una cullera de fusta i barregeu-los amb la nata, nets i

puré de peix fumat, mantega batuda, pebre i sal al gust.

Ompliu les meitats de proteïnes amb aquesta barreja i poseu-les sobre l’amanida de patata repartida en un plat de servei. Regueu-ho amb maionesa i guarniu-lo amb olives, anelles de pastanaga bullides i branquetes de julivert.

Ous bullits amb pollastre

Productes necessaris: 6 ous durs, 300 g de pollastre bullit, rostit o fumat, 2 cogombres esterilitzats, 50 g de mantega, suc d'1 llimona, pebre negre, sal.

Mètode de preparació: El pollastre desossat es pica finament i es barreja amb els cogombres esterilitzats, es talla a daus petits. Peleu els ous i talleu-los per la meitat al llarg de la longitud. Es retiren els rovells, es freguen i es baten amb mantega. Afegiu-hi el pollastre i els cogombres.

Salpebreu la barreja amb suc de llimona, sal i pebre. Ompliu les clares amb el farcit preparat, disposeu-les en un plat adequat i decoreu-les amb olives, fulles de julivert i molt més.

Ous bullits amb farcit de colors

Productes necessaris: 6 ous durs, 150 g de maionesa, 1 pastanaga, 2-3 cogombres esterilitzats, 1 patata gran, 100 g de pernil, 1 culleradeta de mostassa, julivert, pebre negre, sal

Mètode de preparació: Peleu els ous i talleu-los per la meitat al llarg. Les pastanagues i les patates es bullen, es tallen a daus i es barregen amb pernil i cogombres esterilitzats, també es tallen a daus. Afegiu aproximadament un terç de la maionesa barrejada amb els rovells d’ou batuts i la mostassa, el julivert, el pebre i la sal al gust.

Ompliu les clares d’ou amb el farcit i escampeu per sobre la maionesa restant. Si es vol, la maionesa es pot diluir amb una mica de iogurt i s’hi poden abocar els ous. L’aperitiu està decorat amb olives, tomàquets i branquetes de julivert.

Ous bullits amb caviar

Productes necessaris: 6 ous durs, 6 culleradetes de caviar negre o vermell, 300 g d'amanida russa ja feta, 100 g de maionesa

Mètode de preparació: Peleu els ous i talleu-los per la meitat al llarg. Disposar en un plat de servir en un plat d’amanida russa.

Es fa una sanefa de maionesa al voltant del rovell de cada meitat amb l’ajut d’una xeringa fina i el caviar es distribueix pel mig. L’aperitiu està decorat amb rodanxes de tomàquet, anelles de llimona i branquetes de julivert.

Recomanat: