2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els ous són un dels productes més utilitzats a la cuina. Els més utilitzats són les gallines i els ous de guatlla, però es poden utilitzar ous d’ànec, oca, gall d’indi i estruç. Els ous es consumeixen principalment després del tractament tèrmic, però també es poden menjar crus.
En aquest cas, es recomana que els ous siguin completament frescos i que es comprin a una font fiable. El consum d’ous crus comporta un risc d’intoxicació alimentària o infecció per salmonel·la.
Els ous formen part de molts productes culinaris. Alguns fan servir un ou sencer (sense la closca, és clar), només la clara d’ou o només el rovell. Es poden fregir, bullir, coure, fer servir com a base per a moltes salses i còctels, en pasta i cremes.
Els ous es poden utilitzar per preparar molts plats a corre-cuita. Aquest és un producte que ens pot estalviar en absència de temps per preparar un esmorzar, dinar o sopar ràpid.
Un excel·lent començament de dia es pot posar amb un o dos ous bullits. Amb ous bullits podem preparar un deliciós entrepà combinat amb una mica de formatge i una fulla d’amanida fresca, o una amanida d’ous tradicional, que és tan farcida.
Els ous es poden preparar per dinar en pocs minuts. En una paella amb una mica de greix calent, podeu batre uns ous i quan comencin a endurir-se, afegir-hi una mica de formatge o formatge groc. Remeneu els ous i espolseu-los amb cebes verdes ben picades.
Una altra opció fàcil per fer ous és la truita. També pateix moltes variacions: amb embotit, amb verdures, amb formatge.
No oblidem el plat tradicional búlgar: els ous de panagyurishte, que tampoc no triguen gaire. Amb 2-3 ous podeu preparar els filets fregits preferits de tothom.
Recomanat:
Què Cuinar Ràpidament Amb Cigrons
Els cigrons són un dels cereals més antics. Fa mil·lennis, la gent va aprendre a créixer i processar-la. Les receptes amb plats de cigrons han anat des de l’Orient Mitjà fins a l’antiga Grècia i Roma. Els cigrons són molt populars i s’utilitzen a la cuina turca, pakistanesa i índia.
Què Cal Cuinar Ràpidament Amb Carn Picada?
Tota mestressa de casa després d’un llarg dia laboral vol cuinar alguna cosa ràpida, fàcil i saborosa per a tota la família. Aquí teniu algunes idees de menjar ràpid per sorprendre i delectar la vostra família, i per què no convidats inesperats.
Què Cuinar Ràpidament Amb Pollastre
La carn de pollastre és universal: és saborosa i dietètica i és adequada fins i tot per a aquells que vulguin aprimar-se. Delecta els teus convidats amb deliciosos plats amb pollastre tendre. Filet de pollastre estofat és un plat deliciós i fàcil de preparar.
Què Cuinar Ràpidament Amb Pollastre?
Està cansat i vol barrejar ràpidament alguna cosa saborosa per descansar després. Us n’hem preparat uns quants receptes fàcils amb pollastre cosa que no pot desagradar. Cames de pollastre amb formatge groc Productes necessaris: 2 potes de pollastre, 2 culleradetes de vi blanc, 1 culleradeta.
Et Lleparàs Els Dits! Això és El Que Cal Cuinar Amb La Xucrut Que Queda
La temporada de xucrut s'està acabant lentament. A cada llar tirem alguna altra col, però ja fa temps que ens cansem de les tradicionals olles d’hivern. Sarmi, porc amb col, col per aperitiu esquitxat de pebre vermell: tots ens van fer feliços els mesos anteriors.
