2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
En els darrers anys, s’ha parlat molt sobre la mala qualitat i els ingredients nocius del salami. Pot canviar aquesta pràctica? Segons els microbiòlegs de l’Institut Català de Recerca en Alimentació i Agricultura de Girona, pot.
Segons els científics, perquè els salamis siguin més saborosos i útils, només cal afegir-hi una cosa: baby aki. Sí, per increïble que sembli, aquest és el camí. Els investigadors han descobert que els bacteris probiòtics, que es troben a les femtes dels nadons, poden convertir les carns picants en aliments saludables.
Els excrements humans contenen certs nivells de lactobacil i bifidobacteris. Els estudis han demostrat que a les femtes de nadons sans fins als 6 mesos d’edat, els seus nivells són extremadament alts en comparació amb els adults.
S’han extret tres soques de bacteris dels excrements del nadó. Es van utilitzar en sis tipus de salsitxes, juntament amb tres soques de cultius inicials comprats. Els bacteris nadons no només eren superiors en nombre, sinó que eren 100 milions de cèl·lules per gram de salsitxa. I això pot millorar significativament la salut dels seus consumidors.
A continuació, es va fer una degustació d’un jurat independent. Sens dubte, s’ha trobat que els salams produïts a partir del perfumat producte final dels bolquers per a nadons tenen un bon sabor. Tot i això, també tenien menys greixos i sal en el seu contingut.
Després del descobriment, ja hi ha una tendència a produir per a aquest tipus de productes. Els bacteris probiòtics dels excrements del nadó es poden utilitzar per a salsitxes fermentades en sec. El seu procés principal és la descomposició, que confereix un sabor agut característic, una textura fàcil de mastegar i un color vermell intens.
Normalment, les salsitxes fermentades es fan a partir de mescles de carn picada, sal, sucre, espècies i agents d'enduriment. Amb aquesta barreja s’omplen als intestins.
També s’utilitzen bacteris, que es troben en carn crua o en cultius inicials i s’afegeixen durant la producció. Suprimen el desenvolupament de bacteris nocius per al producte.
Recomanat:
Per Què Les Salsitxes Poden Causar Càncer?
Les salsitxes i especialment la carn fumada són extremadament cancerígenes i, per tant, extremadament perilloses per a la salut. Segons un estudi realitzat el 2002, les persones que tendeixen a menjar aliments animals són tres vegades més propenses a desenvolupar alguns tipus de càncer que les que prefereixen menjar d'origen vegetal i lactis.
Les Hamburgueses I Les Salsitxes Són Com Les Drogues
Si el menjar ràpid és el vostre favorit, aquest té la seva pròpia explicació. Hamburgueses, salsitxes, patates fregides i pastissos us programen el cervell i l’animen a consumir encara més aliments rics en sal, sucre i greixos. El neuròleg, Dr.
És Difícil De Creure! Els Aperitius Poden Ser útils
Segons un estudi, els greixos dels productes que s’ofereixen a les cadenes de menjar ràpid poden ajudar a prevenir la forma més mortal de càncer de pell. Els experts han descobert que l'àcid palmític, que es troba en productes com hamburgueses, galetes, aperitius, participa en el procés de pigmentació i, per tant, pot protegir la pell de mutacions nocives en el càncer de pell.
Com Els Alls I Les Cebes Poden Ser útils En Una Pandèmia
Podeu preparar-vos per a una epidèmia o pandèmia estacional augmentant i proporcionant la vostra pròpia protecció inespecífica contra diversos patògens. La forma més senzilla i alhora molt eficaç és fer-ho menjar cebes i alls diàriament . Tothom sap que aquestes plantes contenen substàncies volàtils que destrueixen despietadament els microbis patògens.
Les Salsitxes De La Vaca Infectada Per L’antrax Van Ser Consumides Per 15 Persones
Divuit persones menjaven carn d’una vaca que havia caigut malalta àntrax , denunciat pel Ministeri de Salut en relació amb el cas de l'home que va morir d'antràx al poble de Mlada Gvardia, regió de Varna. El laboratori nacional va confirmar els exàmens del pacient i va demostrar definitivament la malaltia.
