2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les preferències culinàries de la gent de tot el món són diferents i això no és cap novetat per a ningú. Es poden trobar tot tipus de plats estranys a les cuines de diferents països, però encara hi ha alguns límits per a les preferències gustatives de la gent. Almenys això és el que suposem.
Resulta que ens podem equivocar molt en el nostre judici. Els plats de tot el món poden contenir pràcticament qualsevol cosa. IN Cambodja esmorzarà amb un barat rata sucosa. Sona impactant, però no per als cambodjans. Es venen parades de carreteres a les parts occidentals d’aquest país asiàtic rates a la brasa amb carbó vegetal. Un amant del menjar estrany, anomenat Yit Sarin, va aixecar la cortina del gust d'aquesta delicadesa. Segons ell, la rata, farcida d’arròs i regada de cervesa, tenia un gust excel·lent.
A les províncies rurals de Cambodja, el plat té els seus fans, sobretot perquè és un esmorzar ràpid i econòmic. Costen només 25 cèntims. Els exemplars grans, però, van amb un altre dòlar a la part superior.
Quan va entrar el rosegador el menú dels camboyans, és un tema que mereix atenció. Resulta que no es tracta d’una recepta antiga transmesa de generació en generació al llarg dels segles, sinó d’una tradició de només mig segle. La invenció forçada de la població es remunta a l’època del règim dels Khmer Vermells: un règim terrorista vermell dirigit contra la intel·lectualitat i la població urbana. Llavors els camboyans han de trobar maneres de sobreviure i els rosegadors, juntament amb granotes i taràntules, entren al menú.
En el present rates són només una opció per dinar econòmicament, que és utilitzat principalment pels treballadors i la població rural.
És interessant el gust de la carn dels habitants polonesos. Yit Sarin, el cambodjà, que no dubta a demanar una rata rostida, diu que la seva carn és com el pollastre o la vedella, i d’altres la comparen amb el porc.
Tampoc no falten els compradors de menjar exòtic la rata a la brasa també es pot regar amb suc de llima o pebrots picants.
Segons una de les venedores de la parada de rates rostides aquest inusual menjar s’ha convertit recentment en un dels favorits, venent 20 quilograms de carn de rata al dia.
No hi ha molts estrangers curiosos que decideixin provar aquesta estranyesa del país asiàtic. Les rates són les més venudes per a l'any nou cambodjà. 180 famílies al dia afegeixen un sucós rosegador al menú de vacances.
L’explicació de la venedora sembla estranya per al nostre enteniment europeu, però és interessant aprendre-la. Les rates capturades als arrossars són fins i tot més saludables que el pollastre i el porc perquè només mengen arrels de lotus i grans d’arròs.
Per a aquells que definitivament vulguin provar el seu gust, probablement sonarà tranquil·litzador, però per a la majoria de la gent és poc probable que provin.
Recomanat:
Les Ciutats Amb El Menjar De Carrer Més Deliciós
Un dels avantatges més importants de la majoria de destinacions turístiques és cada vegada més el menjar. I no es tracta només de restaurants sofisticats. El que desperta un interès sense precedents pels amants del turisme culinari són els menjars tradicionals de carrer.
Quin Menjar De Carrer Es Pot Menjar A Portugal?
Cada regió de Portugal té els seus propis plats tradicionals elaborats amb diferents tipus de carn i marisc. La base per preparar menjars i begudes aquí són els tomàquets, les cebes, els alls, les olives, l’oli d’oliva, etc. Tot i que la cuina portuguesa està molt influenciada per la cuina espanyola, no li falten les seves especialitats.
Comprem Tomàquets Més Cars I Sucre Més Barat
Les dades de la Comissió Estatal d'Intercanvis i Mercats de Mercaderies mostren que, durant l'últim any, els productes més cars del mercat búlgar són els tomàquets. En conseqüència, el preu més baix és el sucre. El salt més greu el van registrar els tomàquets de jardí, que van augmentar els seus valors un 28%.
El Menjar Congelat és Més útil Que El Menjar Ràpid
Quan no tenim productes frescos a mà i no volem anar al mercat, normalment tenim dues opcions, ja sigui per demanar menjar a les cadenes de menjar ràpid o per utilitzar els aliments congelats al nostre congelador, cosa que trigarà molt de temps.
L’hivern D’aquest Any Serà Més Barat
Els consumidors del nostre país sortiran aquest any preparant el menjar d’hivern. La raó d'això són les verdures més barates que s'importen al nostre país, principalment de Polònia, a causa de l'embargament rus imposat. Tot i això, això no es reflecteix bé en l'agricultura búlgara, que aquest any pateix pèrdues rècord.
