2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A qui no li encanten les patates? Fregit, bullit, al forn: es tracta d’una verdura que es pot preparar de moltes maneres diferents. Però de vegades els evitem, perquè per preparar-los hem d’esforçar-nos prèviament. Què volem dir? El fet que per menjar patates les hem de pelar. Però, per què ho fem i és necessari? És útil la pell de patata??
La resposta a aquesta pregunta és un rotund sí. Tot i que ens han ensenyat i persuadit d’una altra manera tota la vida, pell de patata, especialment les patates fresques, són molt útils per a la nostra salut.
La raó és que totes les fibres, minerals i substàncies útils es troben a les closques. Potassi, fòsfor, ferro i vitamina C: totes aquestes vitamines que necessitem són a la pell de les patates. I quan traiem l’escorça abans de preparar-la, en realitat tirem totes aquestes substàncies útils.
Per evitar cometre aquest error, només no peleu les patates. Si voleu preparar patates bullides, assegureu-vos de bullir-les amb les pells i no traieu-les abans de coure-les. D’aquesta manera mantindreu totes les propietats útils de les patates. Per tant, és millor cuinar rentats i sense pelar. D'aquesta manera, la vitamina C continguda s'emmagatzema, però a costa del potassi, que es perd durant aquest processament. Quan es fa al vapor, passa el contrari: es conserva el potassi, però es minimitza la vitamina C.
I si teniu patates fresques, mengeu-les amb la pell. Amb ells és molt suau i prim, de manera que no el sentiràs després del tractament tèrmic. I les patates fresques de primavera, a més, contenen una quantitat significativament superior de vitamina C.
Tot i això, cal tenir en compte que amb el pas del temps els nivells de vitamines de les patates disminueixen. Quan s’emmagatzema durant molt de temps a temperatures superiors als 10 graus, les vitamines de les patates disminueixen. Dit d’una altra manera, n’hi ha més a les fresques que a les antigues.
Sí, sabem que els plats amb patates fresques no són tants i variats, però en canvi són per a hostes mandrosos. No cal pelar-los quan es cuina, cosa que definitivament estalvia molt de temps. Al contrari - els flocs de patata són útils.
Les pells d’una patata de mida mitjana proporcionen la meitat de les aportacions diàries recomanades de fibra soluble, potassi, ferro, fòsfor, zinc i vitamina C.
Recomanat:
A Favor O En Contra De Puré De Patata En Pols
Puré de patata en pols facilita enormement la feina dels amfitrions. En lloc de pelar les patates, tallar-les, bullir-les i triturar-les per purear-les, els hostes barregen el puré en pols amb aigua calenta o llet calenta i obtenen un resultat llampec.
Dues Cullerades De Puré De Patata Protegeixen De La Ressaca
Durant la temporada de vacances, el cap palpitant, la boca seca i l'estómac sensible són imatges habituals. Sí, és una ressaca. Un nou descobriment d’experts en aquest camp ens pot protegir d’aquest desagradable sentiment. L’alcohol és un diürètic, el que significa que provoca la micció.
Farina De Patata
Farina de patata és un producte en pols que espessa i dóna lleugeresa a les pastes. És blanc inodor i té un sabor neutre. Es produeix sense ous, llet, caseïna, fruits secs, gluten, soja. Composició de farina de patata Cent grams de farina de patata només contenen 0,34 grams de greix, dels quals saturats - 0,09 grams, poliinsaturats - 0,15 grams i greixos monoinsaturats - 0,008 grams.
És útil La Pell Del Kiwi?
El kiwi és una de les fruites preferides de molts de nosaltres. Es classifica com una excel·lent font de vitamina C i betacarotè. Com que el kiwi conté una varietat de flavonoides i carotenoides que han demostrat activitat antioxidant, s’ha demostrat que tenen propietats protectores contra l’ADN humà.
Feu Deliciosos Xips De Pell De Patata Casolans! Així és Com
Llenceu les pells de les fruites que mengeu cada dia? En cas afirmatiu, us hem de comunicar que ara podeu trobar una altra aplicació per utilitzar-la. Si no es tracten amb preparats nocius, són el més útil de tota la fruita i és bo saber per a què els podeu utilitzar més.
