El Nou Súper Bròquil Ens Cura De Malalties Cròniques

Vídeo: El Nou Súper Bròquil Ens Cura De Malalties Cròniques

Vídeo: El Nou Súper Bròquil Ens Cura De Malalties Cròniques
Vídeo: Quins són els horaris més beneficiosos per a la salut mental? - Tot es mou 2024, De novembre
El Nou Súper Bròquil Ens Cura De Malalties Cròniques
El Nou Súper Bròquil Ens Cura De Malalties Cròniques
Anonim

El súper bròquil és una verdura excepcional. Molta gent se’n mostra escèptica perquè no els és molt familiar i, naturalment, no l’utilitza a les seves receptes. Però això suposa una pèrdua enorme, perquè les verdures ajuden a combatre diverses malalties cròniques, des de la diabetis tipus 2 fins a les malalties del cor.

Diversos investigadors han descobert que menjar verdures que contenen quantitats més grans del compost saludable glucorafanina regula els processos cel·lulars que poden causar malalties mortals.

Per estrany que sembli, el súper bròquil també pot ajudar a combatre l’obesitat i el càncer. Els investigadors del Norwich Institute for Food Research han creat una varietat especial, Beneforte.

Un estudi recent publicat al American Journal of Clinical Nutrition explica com la supebrocolitis funciona contra malalties cròniques greus i com millora el metabolisme d’una persona.

El nostre estudi revela l’efecte de les superverdes sobre el metabolisme humà, diu el professor Richard Mitton de l’Institut de Recerca Alimentària.

bròquil
bròquil

L’estudi és un altre que confirma els beneficis d’incloure regularment al menú de verdures crucíferes per a una bona salut i prevenció de malalties cròniques. la gent comença a aplicar-lo a les seves receptes, però sense un processament molt llarg, ja que al vapor és el més útil.

Us ofereixo una recepta per a diabètics, per a la qual necessiteu: flors de súper bròquil - 800 g, all - 2-3 grans, oli d’oliva.

Bròquil en una paella
Bròquil en una paella

Preparació: Aboqueu oli d'oliva en una paella antiadherent amb tapa. S'ha de cobrir el fons de la paella amb greix, afegir l'all i sofregir durant 2-3 minuts fins que estigui suau. Afegir el bròquil, tapar amb una tapa i reduir el foc.

Sofregiu uns 5 minuts fins que estigui suau. Traieu-ho del foc, tapeu-ho i reserveu-ho durant uns 3 minuts, perquè les verdures quedin verdes i cruixents. Traieu els alls i serviu-los amb cansalada o altra carn si es desitja.

Recomanat: