Les Dones Japoneses Estan Bé Perquè Mengen Arnes

Vídeo: Les Dones Japoneses Estan Bé Perquè Mengen Arnes

Vídeo: Les Dones Japoneses Estan Bé Perquè Mengen Arnes
Vídeo: Момент времени: Манхэттенский проект 2024, Desembre
Les Dones Japoneses Estan Bé Perquè Mengen Arnes
Les Dones Japoneses Estan Bé Perquè Mengen Arnes
Anonim

Moti és un plat de vacances preferit al Japó. No només es menja, sinó que també es dóna com a record i s’utilitza per decorar la casa abans de les vacances. Es creu que es deu a les bones figures dels japonesos motius.

Aquest plat sol ser preparat per homes perquè requereix força física per elaborar-lo. Tot i que sembla fàcil de preparar, aquest plat consumeix molt de temps i tots els membres de la família participen en la seva creació.

Per a motius es selecciona l’arròs, que s’enganxa. Es renta, es bull, i després s’aboca en un morter alt de fusta i es bat amb un martell cilíndric de fusta. Mentre es bat, l’arròs es barreja constantment amb una mica d’aigua, es treu amb les mans mullades i es dóna la volta.

És important no exagerar-lo amb aigua, perquè en cas contrari la barreja es tornarà massa enganxosa. A poc a poc, sota els cops del martell, l’arròs es converteix en una suau massa blanca com la neu. Es treu i es divideix en boles petites.

Kashivaremochi
Kashivaremochi

Aquestes boles s’enrotllen en diferents tipus d’espècies: des de sucre en pols i llavors de rosella fins a tot tipus d’espècies orientals. Després de ser esquitxat de llavors o espècies, motius es pot considerar llest.

Tot i això, com que la massa d’arròs no té gust, són les espècies les que li donen sabor. Però motius no es limita al seu aspecte cru. Les boles es poden fregir, enganxar de dos en dos amb algun farcit i convertir-les en petites pastes.

Gràcies a l’elasticitat de la massa motius no pot ser només una bola, sinó una flor, una fruita o un animal. Cada família prepara motius segons la tradició de la família i aquestes petites delícies blanques són perfectes com a regal per als amics.

Recomanat: