Dieta En Malalties Hepàtiques

Vídeo: Dieta En Malalties Hepàtiques

Vídeo: Dieta En Malalties Hepàtiques
Vídeo: МЕНЮ НА ДЕНЬ ДЛЯ ДИЕТЫ № 5/ СРАЗУ 5 БЛЮД - ДЛЯ ТЕХ У КОГО ГАСТРИТ И ГАСТРОДУОДЕНИТ - завтрак обед 2024, De novembre
Dieta En Malalties Hepàtiques
Dieta En Malalties Hepàtiques
Anonim

Les persones amb malaltia hepàtica haurien de seguir una dieta especial perquè la forma de menjar afecta directament l’estat del fetge. En primer lloc, s’ha d’aturar el consum d’alcohol. Deshidrata el cos i destrueix tots els efectes beneficiosos sobre el fetge, adquirits en el procés de tractament i dieta.

Cada pacient ha de consultar un metge per preparar un règim adaptat a les seves necessitats i característiques del cos. Però hi ha regles generals a seguir per a les persones amb malaltia hepàtica.

Els aliments han de ser variats i contenir tots els grups d’aliments. La diferència entre la dieta d’una persona sana i la d’una persona que pateix malalties hepàtiques radica en la proporció entre aliments.

plàtan
plàtan

En les persones amb problemes hepàtics, els aliments carbohidrats tenen un paper important. Aquests inclouen blat, arròs, blat de moro, pasta, cremes de midó, sèmola, galetes i farina de civada. Es recomana l’ús de pa integral.

Un lloc important l’ocupen les fruites i verdures, que es poden menjar crues o cuites. Una ració equival a una fruita fresca: plàtan, poma, taronja, 200 ml de suc de fruita, mitja tassa de compota o un quart de tassa de fruita seca. Són adequades les patates bullides o al forn, la col, les pastanagues, els espinacs. Les amanides també són una part important de la dieta diària.

Les persones amb malaltia hepàtica haurien d’excloure de la seva dieta greixos, fregits i farinetes. El menjar no s’ha de fregir, sinó preparar-se d’una altra manera: bullit o cuit al forn.

filet de peix
filet de peix

De les carns que es mengen només les baixes en greixos, es recomana cuinar-les. També s’ha de minimitzar el consum de dolços i espècies picants. Els adobats, les conserves i els aliments salats s’han d’excloure del menú. Les salsitxes i les carns fumades també són perjudicials.

La ingesta diària total de proteïnes vegetals i animals no ha de superar els 200 grams. Els aliments rics en proteïnes són la carn, el peix, els productes lactis i els ous. Els aliments vegetals d’aquest grup inclouen mongetes, pèsols, llenties i soja.

Cal beure prou aigua. També es permet la llet i els tes.

Recomanat: