2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La isoleucina és un aminoàcid essencial que, juntament amb la valina i la leucina, forma el grup BCAA: aminoàcids de cadena ramificada que són responsables de la producció de glucosa, proteïnes i altres aminoàcids necessaris per al bon funcionament de les funcions vitals bàsiques. Per primera vegada isoleucina es va aïllar el 1904 de la isoleucina.
Beneficis de la isoleucina
La isoleucina participa en la formació d’hemoglobina i regula els nivells de sucre en la sang.
La isoleucina és un dels tres aminoàcids de cadena ramificada. Aquests aminoàcids són molt importants per als esportistes perquè augmenten l’energia del cos, augmenten la resistència, afavoreixen la curació i la recuperació del teixit muscular.
La ingesta addicional de isoleucina amb aliments o en forma de suplements nutricionals augmenta la resistència física i ajuda a la recuperació després d’una cirurgia o un trauma. Al mateix temps, accelera la cicatrització de les ferides.
A causa de la seva participació en la producció d’hemoglobina i la regulació dels nivells de sucre en sang, l’aminoàcid isoleucina present en la prevenció de malalties com la diabetis i l’anèmia.
Els experiments amb animals han demostrat una reducció dels tremolors, però encara no hi ha proves concloents de beneficis en aquest sentit.
Fa uns anys, un equip de científics japonesos va realitzar un estudi que demostrava les propietats de la isoleucina com un poderós mitjà de pèrdua de pes. L'estudi es va dur a terme amb ratolins de laboratori que van ser sotmesos a una dieta rica en calories.
Els rosegadors experimentals es van dividir en dos grups, que van rebre la mateixa quantitat d'aliment, però només van rebre els ratolins del primer grup isoleucina.
Els resultats van mostrar que els animals que van prendre l’aminoàcid van acumular menys excés de greixos i el nivell d’insulina es va mantenir inferior, sense canvis en els nivells de triglicèrids, àcids grassos i glucosa.
Segons els autors d’aquest estudi, la isoleucina pot iniciar la producció de nous fàrmacs per a la pèrdua de pes. L’aminoàcid no només accelera el metabolisme, sinó que també redueix el greix acumulat.
Fonts d’isoleucina
Els aliments dels quals es pot obtenir la leucina són aliments rics en proteïnes. Les excel·lents fonts d’isoleucina són el pollastre, les ametlles, els anacards, els ous, els cigrons, el fetge, el peix, les llenties, la majoria dels tipus de llavors, les proteïnes de soja, el sègol i la carn. Per descomptat, també es pot obtenir en forma de suplements.
Consum d’isoleucina
Additius amb isoleucina sempre s’ha de prendre ben equilibrat contra altres aminoàcids de cadena ramificada: leucina i valina.
És habitual prendre uns 2 mg de leucina i valina per 1 mg isoleucina. Hi ha un suplement combinat que proporciona els tres aminoàcids de cadena ramificada, que també és més còmode d’utilitzar.
Deficiència d’isoleucina
Escassetat de leucina només es pot produir en persones que segueixen dietes baixes en proteïnes. Els símptomes inclouen marejos, mal de cap, depressió, fatiga, irritabilitat i confusió.
Molt sovint el dèficit de isoleucina pot imitar els símptomes de la hipoglucèmia. La deficiència d’isoleucina es troba en persones que pateixen diverses malalties físiques i mentals.
Danys derivats de la isoleucina
Les persones que tinguin problemes renals i hepàtics no haurien de prendre isoleucina perquè dosis elevades d’aminoàcids poden empitjorar la seva condició.
Es recomana que la ingesta d'algun aminoàcid es faci sota supervisió i en dosis adequades per evitar complicacions no desitjades.
