2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els canelons semblen pasta molt gran i molta gent evita comprar-la perquè creu que és complicat de preparar. No és el cas: en la majoria dels casos, els canelons no es couen prèviament, sinó simplement farcits i cuits.
S'omplen de diferents tipus de farcit i són una bona alternativa a la lasanya. Una de les subtileses de fer canelons és que el farciment ha de ser fred o lleugerament calent en omplir els tubs de massa.
Per preparar canelons amb carn, necessiteu 400 grams de vedella mòlt, 150 grams de canelons, 1 ceba, 2 cullerades d’oli d’oliva, 200 mil·lilitres de suc de tomàquet, 100 grams de parmesà, 3 grans d’all, sal i pebre negre mòlt, 1 litre de llet fresca, 50 grams de mantega, 3 cullerades de farina.
Mètode de preparació: Les cebes i els alls es tallen fins i es fregeixen fins que quedin transparents en oli d’oliva. Afegiu la carn picada i fregiu-la tot remenant durant 7 minuts. Afegiu el suc de tomàquet i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts sota una tapa. Traieu la tapa i bulliu la salsa 10 minuts més. Afegiu-hi sal i pebre. Es refreda el farcit i s’hi omplen els canelons.
Prepareu la salsa beixamel fregint la farina amb mantega i afegint llet fresca, sense deixar de remenar, fins que la salsa s’espesseixi. Ratlleu el parmesà. La meitat de la beixamel s’aboca en una paella de parets altes. Disposar els canelons, farcits de carn picada i abocar la resta de salsa. Escampeu-hi formatge parmesà i enforneu-ho a 180 graus durant mitja hora.
El farcit de canelons amb salmó també és molt saborós. Requereix 500 grams de filet de salmó, 3 ous, 50 mil·lilitres de vi sec blanc, 100 grams de mantega, el suc de mitja llimona, 100 grams de nata, 50 grams de formatge parmesà ratllat, sal.
Mètode de preparació: El filet de salmó es talla a trossos i es col·loca cada tros als canelons. Disposar tots els canelons en una greixonera. Bateu els rovells al bany maria amb el vi i afegiu-hi poc a poc la mantega fosa. Retirar del foc, afegir sal, suc de llimona i nata muntada. Aboqueu aquesta salsa sobre els canelons, espolseu-la amb parmesà i poseu-la al forn durant 15 minuts a 220 graus.
Podeu sorprendre a la vostra família i amics amb canelons amb un farciment dolç. Necessiteu 14 canelons, 250 grams de crema de formatge, 3 tasses de nous, 1 poma, 1 vainilla, 2 culleradetes de canyella, 2 ous, 120 grams de sucre, 100 grams de massapà, 300 mil·lilitres de llet.
Mètode de preparació: Peleu una poma i ratlleu-la, talleu les nous a trossos grans. Barregeu les nous, la poma, la meitat del sucre, la crema de formatge, 1 ou, la vainilla i la canyella. Barregeu-ho bé. Ompliu els canelons amb aquesta barreja. Barregeu per separat l’altre ou, la llet, el sucre restant i el massapà ratllat.
Disposar els canelons en una paella greixada i abocar sobre la barreja de llet. Es cou al forn durant 30 minuts a 190 graus, cobert amb paper d'alumini. A continuació, traieu el paper d'alumini i poseu-ho al forn durant 15 minuts més.
Recomanat:
Deliciosos Farcits Per A Pastissos De Vacances
Aroma de canyella, pa torrat, pa esponjós, deliciós gall d’indi: tots aquests gustos ens porten als moments festius amb la família a casa. Per a moltes persones, les vacances són la reunió de la família al voltant de la taula. I està ple de delícies com dolços de vacances i què no.
Diferents I Apetitosos Farcits De Pastissos
El pastís és un plat tradicional búlgar que sovint és present a les nostres taules. Estimat per tothom, el pastís té moltes varietats. D’aquesta manera es conserva la tradició, però al mateix temps es renova: afegim nous productes, eliminem o substituïm d’altres.
Farcits Apetitosos Per A Rotllos De Col Festius
A la temporada de xucrut presentem receptes de xucrut. Si teniu una cassola gran, podeu disposar-los fàcilment i cuinar-hi, prèviament havent fregit el farcit. Aquí teniu les receptes: Xucrut de col amb cansalada Productes necessaris:
Farcits Populars Per A Tomàquets Farcits
Els tomàquets són molt saborosos, sobretot a l’estiu, quan és temporada. És un gran aperitiu tomàquets farcits . El farcit sol ser magre: en la majoria dels casos està format per formatge o un altre producte làctic que va molt bé amb els tomàquets.
Farcits Apetitosos Per A Boletes
Dumplings són una part integral de la cuina d’Europa de l’Est i s’han convertit en una especialitat nacional d’Ucraïna, Polònia, Eslovàquia, la República Txeca i Rússia. En la seva versió massiva, són una mena de pasta que es pot preparar amb el que vulgueu:
