2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Dumplings són una part integral de la cuina d’Europa de l’Est i s’han convertit en una especialitat nacional d’Ucraïna, Polònia, Eslovàquia, la República Txeca i Rússia. En la seva versió massiva, són una mena de pasta que es pot preparar amb el que vulgueu: farina o sèmola i, com els crostons, se serveixen amb sopes, amanides i plats principals.
Es poden preparar boletes i patates bullides i ratllades, i en alguns països de l’Europa de l’Est s’omplen de carn, carn o productes lactis, verdures i molt més. i es consumeixen com a boletes.
A continuació s’explica com podeu fer les vostres pròpies boletes i, si voleu, servir-les com a crostons o omplir-les d’apetitós farcit i servir-les com a plat independent:
La massa són boletes
Productes necessaris: 400 g de farina (pot ser blanca, estàndard, negra o integral), 2 ous, 50 g de mantega, una mica de sal, aigua
Mètode de preparació: La farina es barreja amb sal, mantega estovada i ous i s’hi afegeix aigua gradualment fins obtenir una massa homogènia. Si les boles de carn es serveixen com a crostons, es tallen trossos petits de la massa estesa, que es posen en aigua bullent una mica salada i es bullen fins que comencin a pujar, i després es fregeixen amb una mica de mantega.
Si estan farcits, heu de retallar cercles amb l’ajut d’un motlle, en què poseu el farcit, els modifiqueu en boles, els tireu lleugerament en farina i els feu coure de manera similar. Serviu-los amb nata o simplement poseu-los en un brou prèviament preparat i, si n’heu fet massa, podeu congelar-los i bullir-los en qualsevol moment que vulgueu.
Farcits apetitosos per a boletes
- farciment de carn picada lleugerament fregida amb ceba picada i espècies al gust;
- farciment de verdures d’albergínia lleugerament fregida amb formatge i espècies al gust;
- farcit d’olives, formatge i espècies al gust, que no requereixen tractament previ a la calor;
- farciment de formatge groc ratllat, pernil o filet picat finament i, si es desitja, adobats;
- farcit de pebrot vermell picat finament, formatge, all i pebre.
Recomanat:
Diferents I Apetitosos Farcits De Pastissos
El pastís és un plat tradicional búlgar que sovint és present a les nostres taules. Estimat per tothom, el pastís té moltes varietats. D’aquesta manera es conserva la tradició, però al mateix temps es renova: afegim nous productes, eliminem o substituïm d’altres.
Farcits Apetitosos Per A Rotllos De Col Festius
A la temporada de xucrut presentem receptes de xucrut. Si teniu una cassola gran, podeu disposar-los fàcilment i cuinar-hi, prèviament havent fregit el farcit. Aquí teniu les receptes: Xucrut de col amb cansalada Productes necessaris:
Farcits Populars Per A Tomàquets Farcits
Els tomàquets són molt saborosos, sobretot a l’estiu, quan és temporada. És un gran aperitiu tomàquets farcits . El farcit sol ser magre: en la majoria dels casos està format per formatge o un altre producte làctic que va molt bé amb els tomàquets.
Farcits Apetitosos Per A Canelons
Els canelons semblen pasta molt gran i molta gent evita comprar-la perquè creu que és complicat de preparar. No és el cas: en la majoria dels casos, els canelons no es couen prèviament, sinó simplement farcits i cuits. S'omplen de diferents tipus de farcit i són una bona alternativa a la lasanya.
Cinc Receptes De Farcits De Boletes
Si heu après a pastar massa de boletes, és bo improvisar amb diferents farcits. Poden ser els més diversos i la seva preparació depèn de quins productes poseu dins. Si els productes estan llestos, com ara formatge groc, salsitxes, formatge, etc.
