2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Si heu après a pastar massa de boletes, és bo improvisar amb diferents farcits. Poden ser els més diversos i la seva preparació depèn de quins productes poseu dins.
Si els productes estan llestos, com ara formatge groc, salsitxes, formatge, etc., no cal coure el farciment, però si voleu posar-hi carn picada o fer-los vegetarians, amb verdures crues com carbassó o albergínia, per exemple, el tractament tèrmic és obligatori. Recordeu que qualsevol farcit que poseu a les boles de massa, ha d’haver refredat. Aquí teniu algunes receptes fàcils i ràpides per a farciments de boletes.
Farcit de carn picada
Productes necessaris: 250 g de porc picat i vedella barrejats, 1/2 cap de ceba ratllada, 5-6 bolets picats finament, unes branques de julivert, sal, pebre, comí i salades al gust.
Mètode de preparació: Fregiu la ceba i la carn picada amb greix calent i al cap d’uns minuts afegiu-hi els bolets. Afegiu-hi una mica d’aigua per no cremar la barreja i afegiu-hi totes les espècies. Un cop el líquid bull, el farciment ja està a punt.
Farcit de formatge, espinacs i bolets
Productes necessaris: 300 g de formatge triturat, 1 tassa d’espinacs picats finament, uns quants bolets marinats d’un pot, alfàbrega i pebre al gust.
Preparació: tots els productes i espècies es barregen i el farciment està a punt. No us penseu que els espinacs necessiten tractament previ a la calor.
El farcit més fàcil
Ingredients: 200 g de pernil, 200 g de formatge groc, 1 escabetx, picant / vegeta i pebre negre al gust.
Mètode de preparació: tots els productes estan picats finament i el formatge groc es pot planificar. S’afegeixen les espècies i ja està tot a punt per omplir les boletes.
Farciment vegetarià 1
Ingredients: 1 albergínia pre-fregida, 1 gra d'all, unes olives sense pinyol, sal, pebre, alfàbrega i orenga al gust.
Preparació: Escorreu bé l'albergínia acabada del greix en què s'ha fregit i trossegeu-la finament. Afegiu-hi les olives ben picades, el gra d’all triturat i les espècies.
Farcit vegetarià 2
Ingredients: 400 g de col molt fina a rodanxes, 1/2 ceba a rodanxes, 1/2 pastanaga ratllada, salsa de soja al gust.
Mètode de preparació: Tots els productes es guisen fins que estiguin completament cuits. S’afegeix salsa de soja al gust i després de bullir tota l’aigua, el farciment ja està a punt.
Recomanat:
Salses Clàssiques Per A Boletes
Les boletes són un dels plats russos més emblemàtics, que recorden una mica els tortellini italians. Però són una creació purament russa, probablement "nascuda" en algun lloc de les llunyanes i fredes terres siberianes. Avui difícilment anireu a fer les vostres pròpies boletes, perquè ja es venen a moltes botigues.
Receptes Apetitoses Per A Filets Farcits
Us oferim algunes delicioses receptes de filets farcits. Si voleu que els filets quedin ben tendres, el millor és marinar-los la nit anterior. Us proposem untar-les amb mostassa, sal i pebre. Afegiu-hi una mica de gingebre per donar sabor i deixeu la carn entre 10 i 12 hores a la nevera.
Cinc Maneres De Fer Pebrots Farcits
Pebrots farcits amb carn picada i arròs Productes necessaris: 1 kg rentat i netejat de llavors de pebrots, 500 g de vedella mòlta, 1 ceba, 1 tassa gran d’arròs rentat i sec, 3 cullerades d’oli, 3 cullerades de farina, pebre, pebre vermell, sal, comí i salats al gust.
Farcits Populars Per A Tomàquets Farcits
Els tomàquets són molt saborosos, sobretot a l’estiu, quan és temporada. És un gran aperitiu tomàquets farcits . El farcit sol ser magre: en la majoria dels casos està format per formatge o un altre producte làctic que va molt bé amb els tomàquets.
Farcits Apetitosos Per A Boletes
Dumplings són una part integral de la cuina d’Europa de l’Est i s’han convertit en una especialitat nacional d’Ucraïna, Polònia, Eslovàquia, la República Txeca i Rússia. En la seva versió massiva, són una mena de pasta que es pot preparar amb el que vulgueu: