2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A diferència de moltes altres cuines de fama mundial, on es posa èmfasi en receptes complexes i retorçades, la cuina japonesa es basa en plats més senzills però preparats amb temptació. Tothom ha vist com són els diferents sushi i amb quina magnitud se serveixen. Això és important saber si voleu conèixer millor com preparar plats japonesos:
1. La cuina japonesa es considera generalment una de les més saludables. No és casualitat que en aquest país l’esperança de vida mitjana sigui la més alta: 82. 6 anys. A més, al país del sol naixent no és difícil conèixer centenaris, ja que el seu nombre és de més de 40.000 persones.
2. Els xefs japonesos no només distingeixen els gustos dolços, salats, àcids i amargs, sinó també els anomenats umami. Aquest és el cinquè gust, que es defineix com a picant i és causat principalment per glutamat monosòdic, una de les espècies més utilitzades a la cuina japonesa.
3. La característica de la manera de cuinar japonesa és que sempre serveixen com a plat principal. Això significa que al Japó no hi ha distinció entre primer, segon, tercer plat i postres, i tot es serveix junt. Un cop servida la taula, tothom pot triar què menjar.
4. Els japonesos són amos de tallar els productes, perquè es presta molta atenció a com es disposen als plats. Creuen que una persona només pot menjar la meitat del tipus de plat i emfatitza l’estètica de cada porció.
5. La forma de preparar plats japonesos està estretament relacionada amb la religió, és a dir, el budisme i el sintoisme. Les dues religions s’adhereixen als productes naturals, per això tot el que és possible es consumeix preferentment en cru. Un exemple típic d'això és el sushi.
6. Els japonesos són autèntics fakirs a l’hora de cuinar qualsevol tipus de peix. Cal esmentar que el motiu d’això no és només l’abundància, sinó també el fet que fins fa un segle i mig es prohibís completament el consum d’animals de quatre potes.
Recomanat:
Dades Curioses Sobre La Verema
Tot i que la verema real comença al voltant del dia de la creu, la preparació per a la mateixa es fa sentir 1-2 setmanes abans. Durant aquest període de temps, comencen les activitats organitzatives relacionades amb la verema: rentar els plats en què es recollirà el raïm, preparar els barrils i netejar tots els vasos de fusta.
Dades Curioses Sobre La Pizza
Pizza és un plat de pasta que agrada a tothom. Tant si és prim, espès, amb salsitxes, marisc o només verdures, pot satisfer fins i tot el paladar més capritxós. Avui en dia podem obtenir pizza de qualsevol restaurant de menjar ràpid i això contribueix encara més a la seva popularitat.
Dades Curioses Sobre Les Hamburgueses
Només aquells que mai no han provat a la seva vida una autèntica hamburguesa acabada de preparar, no poden entendre el plaer dels sentits i del paladar, portant això poc saludable, diguem-ne, un sandvitx. El pa amb escorça cruixent, fulla d’enciam fresc, formatge groc fragant i tota mena d’altres productes és tan famós a tot el món que durant diversos anys, el 28 de maig, se celebra el Dia Nacional de l’entrepà.
Dades Curioses Sobre La Crema
Benvolgudes senyores, sabíeu que 100 grams de nata contenen 280 calories? La crema és rica en proteïnes, minerals, vitamines A, D i B i, tot i que és rica en calories, és extremadament útil. S'utilitza en el tractament de malalties renals, prevenció de la diabetis i altres.
Dades Curioses Sobre El Prosciutto
Entre l’enorme varietat culinària de la cuina italiana, els habitants dels Apenins més aprecien l’especialitat de prosciutto. La temptació té lloc a la vall de Parma, a la regió d’Emília-Romanya, al cor d’Itàlia. D’aquí ve el seu nom: pernil de Parma o prosciutto di Parma.
