2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tot i que la verema real comença al voltant del dia de la creu, la preparació per a la mateixa es fa sentir 1-2 setmanes abans. Durant aquest període de temps, comencen les activitats organitzatives relacionades amb la verema: rentar els plats en què es recollirà el raïm, preparar els barrils i netejar tots els vasos de fusta. Llavors comencen a buscar recol·lectors de raïm i s’ha de contractar una vinya a la vinya per supervisar no només el seu treball, sinó també per protegir els valuosos fruits del robatori.
A diferents punts de Bulgària la verema. Per marcar quan va ser el millor moment per a aquest propòsit, hi van passar productors amb més experiència, inspeccionant el raïm per veure si hi havia color i dolçor. A més, quan la baia va sortir del raïm, sempre n’ha de quedar una petita part a la tija. Per tant, es va considerar que realment era hora de reunir-se.
A diferència d'altres països europeus, on el primer dia escolar comença l'1 de setembre, al nostre país s'ha traslladat al 15 de setembre i això no és casual. Es deu a la verema, a la qual assisteixen joves i grans.
Els primers raïms madurs es porten tradicionalment a una església propera per ser consagrats. Després es va distribuir als assistents a l'església, veïns i amics. El que quedava s’ha de consumir abans de la posta de sol per beneir-lo.
Tot i que la verema no és una obra filosòfica, requereix un gran esforç físic. Tanmateix, s’ha considerat durant molt de temps una de les activitats agrícoles més agradables, ja que llavors tota la família es reuneix i treballa colze a colze, de manera que no es nota la fatiga física i la collita es converteix en vacances.
La verema solia ser realitzada per 5 dones que recollien el raïm i 1 home per transportar-lo. També es contractaven recol·lectors que tenien bona veu i cantaven durant la verema per passar el temps més ràpid.
Quan va acabar la jornada laboral, els participants a la verema es van reunir per menjar i beure vi, i fins i tot es va donar als homes un got o dos d’aiguardent casolà.
Recomanat:
Dades Curioses Sobre La Pizza
Pizza és un plat de pasta que agrada a tothom. Tant si és prim, espès, amb salsitxes, marisc o només verdures, pot satisfer fins i tot el paladar més capritxós. Avui en dia podem obtenir pizza de qualsevol restaurant de menjar ràpid i això contribueix encara més a la seva popularitat.
Dades Curioses Sobre Les Hamburgueses
Només aquells que mai no han provat a la seva vida una autèntica hamburguesa acabada de preparar, no poden entendre el plaer dels sentits i del paladar, portant això poc saludable, diguem-ne, un sandvitx. El pa amb escorça cruixent, fulla d’enciam fresc, formatge groc fragant i tota mena d’altres productes és tan famós a tot el món que durant diversos anys, el 28 de maig, se celebra el Dia Nacional de l’entrepà.
Dades Curioses Sobre La Crema
Benvolgudes senyores, sabíeu que 100 grams de nata contenen 280 calories? La crema és rica en proteïnes, minerals, vitamines A, D i B i, tot i que és rica en calories, és extremadament útil. S'utilitza en el tractament de malalties renals, prevenció de la diabetis i altres.
Dades Curioses Sobre El Prosciutto
Entre l’enorme varietat culinària de la cuina italiana, els habitants dels Apenins més aprecien l’especialitat de prosciutto. La temptació té lloc a la vall de Parma, a la regió d’Emília-Romanya, al cor d’Itàlia. D’aquí ve el seu nom: pernil de Parma o prosciutto di Parma.
Dades Curioses Sobre Els Bolets
Els faraons egipcis estaven convençuts que els bolets tenien poders màgics. Molta gent creu en el seu efecte màgic. Se sap que els bolets no pertanyen a plantes ni animals. Durant segles han estat considerades plantes. En un període posterior, però, va resultar que els bolets tenen més semblances amb els animals que amb les plantes.
