2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
T’ha passat alguna vegada, quan flueixes l’aroma agradable d’un plat acabat de cuinar, que et desperta la gana a l’instant? Es creia que l'aroma augmenta la gana, cosa que al seu torn condueix a l'augment de pes.
No obstant això, els efectes a llarg termini dels sabors culinaris poden provocar pèrdua de pes, ja que es perd l’interès pels aliments. A aquesta conclusió van arribar els experts olfactius de Chicago.
L’olor dels aliments pot convèncer el cervell que ja ha menjat. Si el cervell rep un senyal de sacietat, la sensació de gana es veu contundent.
Es va dur a terme un experiment en què van participar voluntaris amb sobrepès. Se’ls oferia abans d’un àpat o quan sentien ganes de menjar, per primer olorar l’aroma d’una poma verda, menta o plàtan d’una ampolla especial.
Amb el pas del temps, tots els voluntaris van perdre uns quants quilos. Va resultar que després d’haver inhalat l’aroma, la seva gana va baixar bruscament, cosa que va reduir la quantitat d’aliments que solien menjar.
En un altre experiment amb persones obeses, van rebre un plat esquitxat de cristalls que feien olor de formatge cheddar, gerds, menta i cacau. Els resultats van ser encara més impressionants: en mig any 92 voluntaris van perdre una mitjana de 15 kg.
De fet, la inhalació d’aromes culinaris estimula inicialment la gana. Tot i això, si dura molt de temps, s’aconsegueix l’efecte contrari.
Els assassins de la gana no només poden ser menjar, sinó també altres sabors. Els científics de Chicago donen algunes recomanacions a les persones que han decidit seguir una dieta perfumada.
- Acostuma’t a cuinar menys menjar, però té un fort aroma.
- No mengeu plats freds, sinó escalfeu-los perquè el seu aroma arribi més ràpidament al cervell.
- Mastegar lentament. Això us permetrà olorar millor el plat.
- Si sou addicte als dolços, oloreu la vainilla amb més freqüència. S'ha comprovat que el seu aroma repelia les ganes de dolços.
- Col·loqueu un ram de flors perfumades sobre la taula. Abans d’aconseguir menjar, inhaleu el seu aroma diverses vegades.
- Mantingueu a la taula pots de diferents espècies. Feu-ne un hàbit abans de començar a menjar, assegureu-vos d’olorar un o altre pot.
Recomanat:
El Iogurt Es Debilita
El iogurt és un aliment, una marca comercial de Bulgària. Gairebé no hi ha ningú que no sigui conscient de les propietats beneficioses del iogurt. Un d’ells és que amb ell poden perdre quilos de més. La dieta amb iogurt és extremadament fàcil d’aplicar.
El Taronja Vermell Es Debilita
Segons les darreres investigacions de científics de l’Institut Italià de Nutrició, els cítrics vermells fon ràpidament el sobrepès. Especialment gran és l’efecte que té sobre el taronja vermell i gras. A més d’ajudar a fondre l’excés d’anells, el taronja vermell redueix el risc de càncer.
El Boom Dels Aliments Orgànics és Fals A Causa Dels Canvis En La Legislació Alimentària
Els aliments orgànics són cada vegada més populars i busquen pels consumidors, tot i que tenen preus lleugerament més alts que altres aliments. És a causa de la seva gran demanda que el mercat dels aliments orgànics creix cada vegada més. Així ho va anunciar el president de l'Associació Búlgara de Productes Orgànics Blagovesta Vasileva.
Xoc En Augment Dels Preus Dels Aliments
Les dades de l'Institut Nacional d'Estadística mostren que en el tercer trimestre d'aquest any els béns agrícoles del nostre país han augmentat significativament en comparació amb el mateix període del 2011. Els majors salts es van observar al sector agrícola, on l'índex de preus a la producció va augmentar fins al 19,2% anual.
Els Microplàstics Dels Aliments Són Una Amenaça Per A Vosaltres I Per A La Salut Dels Vostres Fills
La majoria de la gent utilitza plàstic cada dia. Tot i això, aquest material no sol ser biodegradable. Amb el pas del temps, es desintegra en petites peces anomenades microplàstics que poden ser perjudicials per al medi ambient. A més, estudis recents demostren que els microplàstics són habituals en els aliments, especialment en els productes del mar.
