2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina italiana es considera una de les tres millors cuines del món. Un cop va donar la base de la cuina francesa i fins a cert punt ha influït en altres cuines europees.
La cuina italiana és una de les més esteses i famoses fora de la seva terra natal. Pel que fa al nombre de restaurants, per exemple, probablement discuteix amb els xinesos pel primer lloc, perquè gairebé no hi ha cap ciutat al món on no es porti l’aroma de la pizza acabada de fer.
Per als mateixos italians, el menjar és una celebració de la vida, no l’art del xef. Durant els àpats, poden trigar hores a gaudir de cada plat.
La cuina italiana reflecteix la diversitat cultural de les diferents regions. Cada regió té les seves famoses especialitats. A part de les regions, la cuina italiana també es divideix en temporades.
Una característica comuna és l’ús de productes frescos de temporada. Les zones més famoses que s’han distingit al llarg del temps per les seves habilitats culinàries són la cuina romana, la cuina toscana, la cuina siciliana i la napolitana.
A part dels menjars preparats, Itàlia és famosa a tot el món per algunes especialitats de la família de productes principals. Per exemple, oli d’oliva, diversos tipus de formatge (els més famosos són el parmesà, la mozzarella, la gorgonzola i el mascarpone), les salsitxes com la mortadella i el prosciutto di Parma. No oblidem els vins italians, entre els quals tothom trobarà alguna cosa del seu gust.
Les brusquetes italianes, a més de ser mundialment famoses, també són un plat tradicional tradicional del centre d’Itàlia, que es pot menjar per esmorzar o com a aperitiu. És pa, brasa o paella a la planxa sense greix i cobert de tomàquets i alfàbrega.
No podem deixar de prestar la deguda atenció als clàssics espaguetis italians, que són els preferits de grans i petits. Els espaguetis són la base de molts plats italians.
La seva ciutat natal és Nàpols i el seu nom el va donar Antonio Viviani el 1842. A Itàlia hi ha fins i tot un museu d’espaguetis, on es poden veure 176 tipus de pasta.
Per últim, però no menys important, és la pizza: un plat nacional italià en forma de pa obert rodó, en la versió clàssica de tomàquets i formatge fos (generalment mozzarella).
En relació amb la importació de tomàquets a Europa el 1522 a Nàpols, va aparèixer un prototip de pizza italiana, però actualment encara s’ofereix en la seva forma original. Una de les pizzes més famoses del món és la pizza margarita.
La cuina italiana és molt rica i variada. Altres plats típics són la polenta, lasanya, el pastís de tiramisú, la sopa de minestrone, diversos tipus d’antipasti i moltes altres receptes fantàstiques i temptadores.
Recomanat:
Què No Sabeu De La Cuina àrab?
Quan en parlem Cuina àrab , cal tenir en compte que cal distingir-se dels països musulmans com Turquia, Afganistan, Pakistan, Iran, etc., perquè la seva cuina obeeix altres normes i ha conservat les seves pròpies tradicions. Els països típics que segueixen els principis de la cuina àrab són els de l’Orient Mitjà i la regió del Magrib.
Què En Sabeu De La Cuina Cubana?
La cuina cubana és una combinació màgica d’influències espanyoles, africanes, índies i poc asiàtiques. Per cert, aquests són els ingredients principals de la nació cubana. També tenen una influència especial els conqueridors espanyols i els africans, portats com a esclaus dels quals es van originar els criolls, és a dir, els cubans actuals.
Què En Sabeu De La Cuina Japonesa?
Els japonesos són els principals consumidors de peix i marisc del món, així com el seu major importador. Al mateix temps, les delícies de marisc ocupen el segon lloc en la cuina nacional, precedides de plats preparats amb arròs. Els japonesos són molt diferents d’altres nacions en la manera de preparar el peix que mengen.
Què En Sabeu De La Cuina Suïssa?
Suïssa és conegut com el país amb els estàndards més alts. Una forma de vida quotidiana perfecta, organitzada de la manera més senzilla, que s’aplica tant a les estructures polítiques i econòmiques, com a les coses normals com el menjar. La cuina suïssa està molt influenciada per les tradicions culinàries franceses, alemanyes i italianes, però també té els seus propis plats i receptes úniques.
Què En Sabeu De La Cuina Mexicana?
La cuina mexicana és el nom comú de la cuina nacional de Mèxic, en sí mateixa una síntesi de tradicions culinàries asteques i espanyoles. Els elements espanyols van començar a penetrar amb la conquesta de l'imperi asteca a finals del segle XVI.
