Com Disposar Els Estris Sobre La Taula

Vídeo: Com Disposar Els Estris Sobre La Taula

Vídeo: Com Disposar Els Estris Sobre La Taula
Vídeo: Acte de cloenda de l’Any Internacional de la Taula Periòdica dels Elements Químics 2024, De novembre
Com Disposar Els Estris Sobre La Taula
Com Disposar Els Estris Sobre La Taula
Anonim

La disposició de la taula comença amb la col·locació d’una estovalles adequada, independentment de la forma i el tipus de la taula. Ha de ser blanca i ben planxada. L’aresta central hauria de passar pel mig de la taula i la intersecció mitjana de les vores, al centre de la taula.

És bo triar una estovalles de la mida adequada i que pengi al voltant d’un pal per tots els costats. Si voleu trencar el protocol, hi ha dues opcions. O substituïu les estovalles blanques per unes de colors, però també adequades pel to i els colors dels estris o tovallons.

També és permès per a unes festes determinades posar unes estovalles amb elements adequats a l’ocasió: Nadal, Setmana Santa, aniversari dels nens i molt més. L’altra opció és posar un altre teixit més petit i suau a les estovalles blanques, que quedarà com a accent.

Els estris, plats i tasses que posareu sobre la taula han de ser uniformes i ben netejats.

Quan passem a la disposició dels estris sobre la taula, retrocedim anys enrere quan es van establir les normes. Comencem per les plaques. Els coixinets es col·loquen centralment davant de cada cadira, a una distància de 2 cm de la vora de la taula. Si col·loqueu un plat de pa, es troba a l’esquerra sobre les forquilles o sobre els estris d’espècies.

Estris
Estris

Els mateixos coberts es col·loquen a banda i banda del plat amb què vam començar. Culleres i ganivets a la dreta i forquilles a l’esquerra. La seva disposició és de fora cap a dins, segons l’ordre d’ús. Els més externs, per exemple, són els que s’utilitzaran primer.

Els estris es col·loquen a 2 cm de la vora de la taula, perpendicularment. Han de ser paral·lels entre si, a 1 cm dels altres i de la vora de la placa. Les forquilles i les culleres es col·loquen amb la part convexa cap avall i els ganivets amb la fulla al plat.

Si hi ha un aperitiu fred abans de la sopa, la cullera es col·loca entre els dos ganivets. El ganivet de mantega es posa cap al centre del plat de pa.

Els estris per a postres, que s’utilitzaran darrerament, es disposen paral·lels a la taula, a sobre dels plats. La forquilla està més a prop de la placa, amb el mànec a l'esquerra, i a sobre hi ha la cullera o el ganivet, amb el mànec a la dreta. Un punt important aquí és que si teniu dos estris per al mateix postre: un ganivet i una forquilla, al costat del plat es col·loca el destinat a la mà dreta.

Els estris de condiments individuals es col·loquen sobre la forquilla del plat principal o sobre els estris de postres. Amb la disposició requerida, no és adequat col·locar oliveres.

Les copes de vi i les begudes alcohòliques es col·loquen a la punta del ganivet del plat respectiu. Les d'aigua es col·loquen a l'esquerra i just a sobre de la copa de vi negre. Les tasses de cafè amb un plat es poden col·locar sobre la taula, a la dreta del ganivet i la cullera. Tots els extres es disposen per sobre de l’aigua.

Recomanat: