2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’arranjament correcte i estèticament bell de la taula té un paper especialment important durant el menjar. Això s’aplica en ple vigor si espereu convidats. Sigues impecable no només en la preparació dels aliments, sinó també en la disposició dels estris.
La base d’una taula ben ordenada és la estovalles. Ha de ser net, llis i penjar almenys 20 cm de costat.
Els tovallons haurien d’estar presents a totes les taules. A part de les necessitats higièniques, també serveixen com a element decoratiu.
La disposició dels estris al voltant de les plaques es basa en la seva funcionalitat i importància. S'han d'ordenar en l'ordre d'ús. Això significa que els estris del primer plat es col·loquen a l'exterior i a l'interior al següent.
Col·loqueu les forquilles al costat esquerre del plat i la cullera i els ganivets a la dreta. El més a prop del plat és el ganivet per al segon plat, seguit de la cullera i, a l’exterior, el ganivet per a l’aperitiu. La ubicació de les forquilles és similar: a la part interior hi ha la forquilla principal i a l’exterior la de l’aperitiu.
Els estris amb què es consumiran les postres es col·loquen a sobre del plat. La cullera ha d’estar per sobre de la forquilla. La punta de la cullera apunta a la dreta i la punta de la forquilla apunta a l’esquerra.
De vegades, es col·loca un plat pla al costat esquerre de les forquilles. Es pot posar-hi el ganivet de mantega. A la dreta d’aquest plat de pa hi ha els gots d’aigua i alcohol.
Hi ha espècies estàndard a la taula, com ara sal, pebre i cendrer, si l’habitació està fumant.
A més dels dispositius estàndard enumerats, també n’hi ha que s’utilitzen amb menys freqüència. És possible que hàgiu d’utilitzar-los algun cop, així que enumerarem alguns.
Els estris per a peixos són una forquilla amb dents curtes, quatre en nombre i un recés per a la retirada dels ossos. El ganivet és curt amb una fulla ampla, en forma de fulla.
Els estris per a fruites són una forquilla i un ganivet. El ganivet té una vora punxeguda i s’assembla a la forma d’una ploma d’ocell. La forquilla només té dues dents.
Per als gelats, utilitzeu una cullera plana, similar a una espàtula amb un extrem lleugerament corbat.
Recomanat:
A Favor I En Contra Dels Estris De Cuina D'alumini
Actualment hi ha molts estris de cuina al mercat. És molt difícil decidir quins triar per a l’equipament saludable de la nostra cuina. La millor manera és fer una llista dels avantatges i desavantatges del tribunal que hem escollit. Contenidors d'alumini Aquests estris de cuina han estat al mercat des de fa segles.
Quins Estris I Estris Han De Ser A Totes Les Cuines
Una cuina ben equipada, equipada amb l’equip necessari, és molt important per a l’èxit del treball de l’amfitriona. Com més estris de cuina i coberts té la mestressa de casa, més agradable i fàcil és la seva feina. Els estris de cuina s’han de preparar a partir d’un material que no canviï l’aspecte, el sabor, l’aroma dels aliments i no es formi amb productes alimentaris compostos químics que puguin causar intoxicacions.
Llibre De Text Culinari: Els Inconvenients Dels Diferents Estris Per A La Llar
Una condició important per a una cuina deliciosa i de qualitat és l'elecció adequada dels estris de cuina: olles, paelles, paelles, olles i molt més. Durant la cocció, els plats que s’utilitzen no han de donar al plat un color, una olor ni un sabor.
Els Estris Canvien El Gust Dels Aliments
Segons investigadors de psicologia experimental d'Oxford, el sabor dels aliments a la boca no només depèn d'ella, sinó també dels estris que fem servir. El pes, la forma, el color i la mida dels estris importen si aquest aliment sembla més salat o dolç.
Com Disposar Els Estris Sobre La Taula
La disposició de la taula comença amb la col·locació d’una estovalles adequada, independentment de la forma i el tipus de la taula. Ha de ser blanca i ben planxada. L’aresta central hauria de passar pel mig de la taula i la intersecció mitjana de les vores, al centre de la taula.
