2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cervesa de doble fermentació porta molt beneficis per a la salut, diuen els científics, començant per prevenir l’obesitat i acabant amb un son millorat.
Per arribar a aquesta conclusió, els experts han estudiat cervesa que ha sofert una doble fermentacióque ha mostrat algunes diferències respecte a la cervesa tradicional. Aquestes són les marques de cervesa belga Hugarden i Westmale Triple.
Quina cervesa s’anomena fermentació doble i quins són els seus detalls?
Cervesa de doble fermentació passa el procés de fermentació dues vegades: una a la pròpia fàbrica de cervesa i una altra vegada a l'ampolla. El procés de segona fermentació augmenta el contingut alcohòlic i modifica el gust mateix de la beguda. Es fa més fort i sec.
En cervesa de doble fermentació la segona fermentació es prepara afegint cultius de llevat a la cervesa acabada abocada al contenidor per vendre. El llevat no és el mateix que s’utilitza per a la cervesa, que és tradicional. La beguda acabada d’obtenir és més forta, però també molt més útil.
Propietats útils de la cervesa de doble fermentació s'han demostrat després de la investigació. Investigadors de Nebraska han descobert que una ampolla de cervesa fermentada doble conté milions de bacteris probiòtics. Aquests són els bons bacteris que, quan entren al tracte digestiu, eliminen els seus rivals, els bacteris dolents que causen diverses malalties.
La recepta per a la producció de cervesa per a fermentació doble és molt antiga. Obtenir un anàleg casolà d’aquesta espècie és molt difícil. La preparació inclou grans de blat germinat, malta i civada. El llúpol a la cervesa no només enriqueix el sabor, sinó que també redueix el dany al fetge en graus alcohòlics.
El llúpol actua sobre els radicals lliures que destrueixen les cèl·lules del fetge. Per tant, beure cervesa no dóna lloc a fetge gras, que s’observa amb el consum d’altres begudes alcohòliques. Beure una o dues cerveses també protegeix contra les malalties del cor perquè manté bons nivells de colesterol.
Tots propietats útils de la cervesa de doble fermentació consulteu les quantitats limitades d’aquesta beguda. L’ús excessiu és tan perjudicial com qualsevol alcohol. Per a una dosi útil, s’indiquen 2 cerveses al dia per als homes i una per a les dones.
Recomanat:
Què Conté La Cervesa Autòctona I Com Reconèixer La Cervesa De Qualitat
Tot i que Bulgària no és el país líder en consum de cervesa al món, quan arriba la calor de l’estiu, ja no hi ha beguda popular al nostre país. Tanmateix, el que conté la cervesa autòctona i com distingir la qualitat de la baixa, revela la secció Llegiu l’etiqueta de bTV.
La Cervesa Mexicana Amb Llima Provoca Dermatitis Per La Cervesa
La dermatitis de la cervesa és una reacció de la pell a un tipus de cervesa que es produeix a Mèxic i que conté calç. La llima és en realitat una llimona verda i, a diferència de la llimona, aparentment té la capacitat de causar al·
Únic! Bevem Cervesa Sense Panxa De Cervesa
Els amants de la cervesa s’alegren. Van crear un nou tipus de cervesa que no conduirà a la formació d’un ventre de cervesa. Un productor britànic s’ha encarregat la difícil tasca d’inventar la cervesa, que no condueix a l’acumulació de greix a l’abdomen i la cintura.
La Cervesa No Té La Culpa Del Ventre De La Cervesa
El ventre de cervesa no apareix a partir de les calories de la cervesa. Alguns creuen que la cervesa lleugera ajuda a destruir el ventre de la cervesa. De fet, la cervesa lleugera té menys calories que la cervesa fosca. Però, segons els nutricionistes, el ventre de la cervesa apareix sobretot pels aperitius que acompanyen la cervesa.
Els Búlgars Prefereixen La Cervesa Búlgara A La Cervesa Importada
La cervesa autòctona continua sent la preferida per la nostra gent. Tot i que cada vegada apareixen més marques estrangeres al mercat, fins al 91% de la cervesa que es consumeix a Bulgària la produeixen empreses membres de la Unió de Cervesers de Bulgària.
