Com Millorar El Gust De L'aiguardent?

Vídeo: Com Millorar El Gust De L'aiguardent?

Vídeo: Com Millorar El Gust De L'aiguardent?
Vídeo: Yuri Gabe - Aquecendo Com (Lyrics) (TikTok Song) | vai no alto e joga o bumbum, bumbum, bumbum 2024, De novembre
Com Millorar El Gust De L'aiguardent?
Com Millorar El Gust De L'aiguardent?
Anonim

No hi ha menjar més saborós que el casolà! Passa el mateix amb els aperitius. Els Rakidzhii solen respectar la seva pròpia collita i no reconeixen els kupeshka. No obstant això, cada vegada utilitzen substàncies vegetals de colors perfumats que per millorar el gust de l’aiguardent.

Molt sovint mitjançant la infusió d’herbes destil·lades, els mestres de l’aiguardent casolà milloren el seu aspecte i el seu sabor. La solució concentrada resultant conté substàncies saturades i olis essencials que donen l’aroma desitjat.

Aquí hi ha algunes idees com millorar el sabor de l'aiguardent casolà:

1. En 10 litres d’aiguardent afegiu 500 g d’oshav barrejat. Si hi ha fruits de pinyol, els heu d’eliminar abans d’utilitzar-los. A continuació, poseu l’oshava a l’aiguardent i el deixeu reposar almenys 10 dies. Quan estigueu a punt, coleu la beguda a través d’un paper filtre i aboqueu-la a les ampolles que s’hagin preparat. El millor és abocar l’aiguardent acabat en una bóta de roure ben agre. Dóna un color i aroma específics a la beguda.

2. De nou en 10 litres d’aiguardent, afegiu 500 g de dàtils desossats. Després de treure les pedres, talleu les dàtils per meitats i afegiu-les al brandy. Deixeu que absorbeixi el color i l'aroma de la fruita durant almenys 10 dies. L'11 ja notareu que tant el color com l'aroma han canviat significativament.

3. Per aconseguir un color marronós d’aiguardent podeu fer servir caramel. Alguns fabricants d’aiguardent posen un pal de morera per obtenir un bonic color groc fosc.

Milloreu el sabor de l'aiguardent amb pell de taronja
Milloreu el sabor de l'aiguardent amb pell de taronja

4. El color taronja daurat també és molt desitjat pels amos i consumidors d’aiguardent. S’aconsegueix amb pells de taronges no madures.

5. Per per millorar el gust de l’aiguardent es pot fer xarop a casa. Afegir 1 kg de sucre en 1 litre d’aigua i escalfar-lo. Quan escalfeu, traieu l’escuma que s’ha format. Refredar i deixar reposar durant 2 setmanes per assentar.

També podeu utilitzar mel si ho desitgeu. Un cop l’almívar estigui a punt, afegiu-lo a l’aiguardent juntament amb unes pastilles de carbó activat i remeneu per obtenir una mescla homogènia. Espereu 2 hores a temperatura ambient i, a continuació, separeu la part clara i coleu-la a través de la gasa.

Aboqueu el líquid edulcorat en ampolles i guardeu-lo durant almenys 3 dies a 3 graus centígrads. Després del temps assignat, l’aiguardent adquireix un gust agradable i l’esperit de l’alcohol desapareix màgicament.

Recomanat: