2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Cada mestressa de casa utilitza patates per preparar plats molt saborosos. Però, heu pensat, senyores i senyors, qui té la culpa que estigui a la vostra taula avui?
Les patates es poden utilitzar per a gairebé qualsevol cosa, com a verí per a insectes, com a eliminador de taques, com a suplement dietètic i molts altres beneficis. Tot i que l’utilitzem regularment, fa molt de temps els europeus ni sabien que existís. Els primers tubercles van arribar al vell món el 1570.
El mèrit va ser per als mariners espanyols de Sud-amèrica, on la patata era el principal mitjà de subsistència. I aquí també hi intervenen els britànics. Afirmen que el mèrit de l’aparició de les patates recau en un navegant anglès anomenat Francis Drake. Aquesta afirmació es va enriquir amb el pas del temps i es va convertir en una llegenda, que explica com Drake va regalar patates al seu amic, que va coure amb mantega i va entretenir el Parlament britànic.
Sí, però tal com afirmen una cosa, poden refutar-la. La seva obra anglesa. Les pròpies enciclopèdies angleses van escriure que Drake no podia haver portat les patates a Europa perquè els seus vaixells mai no arribaven a les costes d'Amèrica del Sud.
També va ser popular la versió que per primera vegada les patates van ser portades de Virgínia a Anglaterra per un tal Walter Rumyff. Però aquesta versió també va ser desmentida per les enciclopèdies britàniques, que diuen que no es coneixien les patates a Virgínia en aquell moment.
La patata va ser descrita per primera vegada per un home anomenat Pedro Ceza de Leon. Va estudiar detalladament el Perú i va escriure un llibre anomenat Les cròniques del Perú. Allà descriu una patata de la següent manera: “Un tipus especial de cacauets. Quan es couen, es tornen suaus com les castanyes rostides. Estan cobertes de pell no més gruixuda que la de les tòfones. Al seu llibre, De Leon descriu unes festes índies especials amb les quals van celebrar la collita del cultiu de la patata.
Probablement penseu que la patata va arribar ràpidament al cor de l’època europea. Sí, però no ho era, perquè en aquella època la gent mirava els productes nous amb desconfiança.
Fins i tot els anys de fam, que a l’època no eren estranys a Europa, no feien que la gent mengés patates. Per canviar-ho, i veient en les patates una salvació de la fam, els Kaisers prusians Wilhelm I i Wilhelm el Gran van emetre una llei que obligava la població a menjar patates.
A França, la patata es va portar el 1616, però només a la segona meitat del segle XVIII, els francesos van començar a cultivar-la per menjar. El farmacèutic parisenc Antoine Auguste va tenir un mèrit especial per això, que va descobrir que les patates es podien fer servir per fer midó i per aquest descobriment va rebre un premi del rei per salvar la gent de la fam. En aquell moment, fins i tot els russos van substituir els naps que menjaven per patates.
Aquesta verdura es va convertir ràpidament en un producte essencial de tots els estrats de la societat russa. Però, per desgràcia, quan la terra a Rússia era estèril, cosa que sovint passava, les patates eren l'únic mitjà de subsistència per a les famílies pobres. Per això es va inventar el refranyer rus: "Les patates són un ajudant del pa".
Recomanat:
Quina Part Del Porc és Adequada Per A Què
No hi ha dues opinions sobre la qüestió que el porc és preferit per tots els búlgars. Tot i el típic conte de fades búlgar, amb el qual sovint caracteritzem la taula d'hivern amb "porc amb vi", això no ens impedeix preparar-la a l'estiu.
Asafetida és Una Part Integral De La Cuina Ayurvèdica
Les espècies utilitzades a la cuina índia són importants no només pel gust dels aliments. Segons el sistema de tractament ayurvèdic oriental, cada espècia té la capacitat de conservar els aliments durant més temps i també té propietats curatives.
Com Fer Mandonguilles De Patata: Una Guia Per A Principiants
Independentment de la recepta de mandonguilles de patata que tingueu en compte, no es pot preparar sense la pròpia preparació de les patates. I tal com és guia per a principiants a fer mandonguilles de patata , intentarem ser el més detallats possible a les nostres explicacions.
La Unió Europea Prepara Una Multa Greu Per A McDonald's
La Unió Europea prepara una multa de prop de 500 milions de dòlars per a la cadena de menjar ràpid McDonald's si es demostra que no han pagat impostos a Luxemburg des del 2009. Els càlculs del Financial Times mostren que el líder en la indústria del menjar ràpid ha pagat un impost de l’1,49% i que els impostos estàndard a Luxemburg són del 29,2%.
El Comí és Una Part Integral De Garam Masala
Segons la tradició culinària índia garam Masala és una espècia obtinguda triturant i barrejant simultàniament diferents espècies. En el cas més comú, es couen prèviament. Immediatament després de moldre, comencen a irradiar el seu poder i poder curatiu.