2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Les espècies utilitzades a la cuina índia són importants no només pel gust dels aliments. Segons el sistema de tractament ayurvèdic oriental, cada espècia té la capacitat de conservar els aliments durant més temps i també té propietats curatives.
Les diferents espècies i les seves propietats curatives afecten els processos fisiològics del cos i dels òrgans de diferents maneres. Les espècies també poden tenir un efecte positiu en el caràcter d’una persona.
Una de les espècies més utilitzades a la cuina ayurvèdica és l’asafetida. També es coneix com a resina fragant, asant i aliment dels déus.
L’aroma de l’espècia és fort i força característic, i es pot dir que el sabor s’assembla a l’all i la ceba. L’espècia s’utilitza generalment en petites quantitats a causa del seu fort aroma.
Asafetida s’utilitza a la cuina ayurvèdica per facilitar la digestió de llegums, així com de verdures de fulla verda com moll, espinacs i altres. Quan es consumeix l’espècia, apareix més tranquil·litat en el personatge d’una persona, es torna més amable i comprensiu.
També es creu que l’asafetida aromàtica ajuda a normalitzar les relacions amb els éssers estimats. També ajuda a la bellesa externa: millora la pell, ajuda la pell a conservar la seva elasticitat i elimina les petites arrugues que s’han format. L’espècia també té un bon efecte sobre el sistema respiratori.
Asafetida també és conegut per alleujar els rampes i és un gran laxant natural, també pot ajudar com a expectorant. Si només afegiu un polsim d’espècia a les llenties ja preparades, el vostre sistema digestiu s’utilitzarà molt més fàcilment.
L’espècia elimina el cos de toxines i alleuja el dolor, ajuda a eliminar els gasos del còlon. Segons la medicina ayurvèdica, si es col·loca un tros petit de l’espècia, pre-embolicat en cotó, al conducte auditiu, el dolor que se senti desapareixerà.
Recomanat:
Nutrició Ayurvèdica
L'Ayurveda és un sistema d'atenció mèdica, en general. El més important són les diverses pràctiques mitjançant les quals una persona pot millorar la seva vida i construir hàbits saludables per a ella mateixa. Probablement heu sentit a parlar d’exercicis, massatges, diversos consells de bellesa, etc.
Asafetida: L'or Secret De La Cuina índia
L’asafetida és essencialment una resina de fusta. El seu ús més popular és com a espècia. Normalment s’utilitza a la cuina índia. Un altre aspecte en què s’utilitza l’asafetida és el sistema de tractament de l’Ayurveda oriental. Allà també es coneix com "
Iceberg: Una Part Indispensable De L’amanida Cèsar Preferida
L’amanida Cèsar es pot trobar a qualsevol restaurant del món. Els ingredients solen diferir, principalment segons la regió i la cultura de la gent, però una cosa roman inalterada: els ingredients principals. Es tracta de l’enciam iceberg, els crostons i el parmesà.
El Comí és Una Part Integral De Garam Masala
Segons la tradició culinària índia garam Masala és una espècia obtinguda triturant i barrejant simultàniament diferents espècies. En el cas més comú, es couen prèviament. Immediatament després de moldre, comencen a irradiar el seu poder i poder curatiu.
Per Què La Patata és Una Part Integral De La Taula Europea?
Cada mestressa de casa utilitza patates per preparar plats molt saborosos. Però, heu pensat, senyores i senyors, qui té la culpa que estigui a la vostra taula avui? Les patates es poden utilitzar per a gairebé qualsevol cosa, com a verí per a insectes, com a eliminador de taques, com a suplement dietètic i molts altres beneficis.