En Cas De Desinfectar Els Aliments I La Cuina Després Del Mercat

Vídeo: En Cas De Desinfectar Els Aliments I La Cuina Després Del Mercat

Vídeo: En Cas De Desinfectar Els Aliments I La Cuina Després Del Mercat
Vídeo: Parlem d'Higiene - #BCNalimentssegurs 2024, De novembre
En Cas De Desinfectar Els Aliments I La Cuina Després Del Mercat
En Cas De Desinfectar Els Aliments I La Cuina Després Del Mercat
Anonim

Durant una pandèmia de malalties infeccioses, la higiene és extremadament important. Quant ens pot ajudar i a quin nivell s’ha d’implementar?

L’assessorament de tots els especialistes és assolir el màxim grau d’higiene.

Això vol dir desinfecció completa de tot el que tenim en contacte directe, perquè el coronavirus que circula actualment és una malaltia infecciosa aguda que es transmet no només per gotes aerotransportades, sinó també per contacte amb superfícies infectades.

El virus dura en diferents superfícies durant un període determinat i fora del cos humà.

El temps que viu depèn de la naturalesa de la superfície, del material del qual està feta i també està influït per factors climàtics com la temperatura i la humitat.

Dura més temps a les superfícies metàl·liques i n’hi ha massa al nostre entorn.

Externament, el control se centra generalment a desinfectar les mans després de qualsevol contacte amb qualsevol superfície i intentar no tocar la cara, la boca o els ulls, perquè són els llocs per on entra el virus al cos.

Neteja de la cuina
Neteja de la cuina

L’autocontrol al carrer és més fàcil perquè normalment s’estén més a l’aire lliure. A casa, però, ens relaxem i ens distreem, i les nostres ments i sentits no són tan nítids com a fora.

Com que hem de relaxar-nos i estar tranquils, hem d’assegurar-nos que la nostra llar es mantingui neta.

Tot i això, hi ha un risc important en una de les habitacions, és la cuina, on fem compres diàries.

Per tant desinfecció d'aliments i els ordinadors de sobretaula han de ser una part essencial de la cura de la higiene de la llar.

Totes les superfícies amb les quals entrem en contacte durant més d’un minut s’han de sotmetre a aquesta neteja regularment.

En netejar, els detergents haurien de romandre més del que estem acostumats. Netejar s’ha de fer amb un sol ús, preferiblement paper de cuina, no amb una esponja, aconsellen els experts.

Per facilitar la nostra feina, és bo utilitzar només un dels taulells en què es queden les compres i no es selecciona a l’atzar. Després de rentar-les amb aigua tèbia i sabó, s’han de tornar a empaquetar.

Cal separar les taules de tallar. No s’ha d’utilitzar el mateix tauler per a productes tractats tèrmicament i en brut.

Neteja d’aliments
Neteja d’aliments

Després de cada producte, s’ha de rentar la pissarra per evitar la transferència de microorganismes i bacteris.

La higiene personal hauria de començar pel fet que la roba amb què sortiu s’ha de canviar tan bon punt arribeu a casa. És bo que s’aturin en una habitació independent o en un penjador al passadís al costat de la porta d’entrada.

Es recomana que totes les fruites es posin en remull durant almenys 2-3 hores amb aigua freda, després de la qual cosa els cítrics i les pomes útils s'han de rentar amb una esponja amb detergent.

Les verdures també s’han de remullar amb aigua freda durant 2-3 hores, barrejades amb una mica de vinagre. El vinagre és un bon desinfectant per a fruites i verdures perquè té fortes propietats antioxidants.

Desinfecció de la cuina i el menjar continua amb les verdures de fulla, que també s’han de remullar amb aigua i després rentar-les sota un fort raig.

Els ous es renten bé amb solució de clor o una altra preparació similar.

Els productes envasats també s’han de desinfectar a l’exterior abans de guardar-los en armaris amb altres estris i productes de cuina.

Una bona higiene a casa permetrà a tots els membres de la família sentir-se còmodes i, com a mínim, com a casa.

Recomanat: