2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’eina principal de la nostra cuina és una cullera de fusta (espàtula).
La fusta és un material porós i, per tant, pot convertir-se en un niu per al desenvolupament de microorganismes, per la qual cosa cal saber netejar i quina cura s’ha de tenir per als ajudants de cuina de fusta.
La majoria de les cuines modernes tenen una cullera de cuina de fusta i, independentment del disseny i el material del qual estigui feta, una neteja regular i un emmagatzematge acurat ens estalviaria molts mals de cap.
A diferència del metall, els estris de fusta són còmodes i pràctics, donen calor a les mans del cuiner, però no els escalfen, són resistents a la calor, no interactuen químicament amb aliments àcids i són molt adequats per cuinar en plats de tefló i ceràmica.
I, tot i que els estris de fusta han estat presents a les cuines domèstiques des de fa segles, no sempre es mantenen bé i poques vegades es presta l’atenció necessària.
Només hi ha algunes regles bàsiques que cal mantenir i utilitzar racionalment. En comprar estris de fusta, heu de triar els que tinguin la mida i la forma adequades perquè siguin còmodes per a vosaltres. Depenent de la qualitat de la fusta i del preu que variï, és recomanable evitar comprar aquells amb un preu molt baix, és un requisit previ per a la baixa qualitat, que pot costar-vos molt en el futur.
Assegureu-vos que els estris tinguin una superfície llisa, sense esquerdes, solcs i solcs a la fusta. Quan la superfície lesionada acumula aliments i humitat, això facilita el creixement i el desenvolupament de bacteris.
Per desar-los, seguiu aquests consells bàsics:
- Rentar els estris de fusta immediatament després del seu ús amb aigua tèbia i detergent no abrasiu;
- No els submergiu en aigua, quan s’absorbeixi aigua s’inflaran i s’espatllaran, per tant els haureu de llençar;
- No els poseu al rentaplats, netegeu-los a mà, el remull i les altes temperatures de la màquina també empitjoraran el seu aspecte;
- Després de rentar-les, eixugueu-les amb una tovallola i deixeu-les a l’aire fins que s’assequin;
- Emmagatzemeu preferentment els estris de fusta en un suport o ganxos domèstics, no els poseu en un armari o calaix, on s’ofegaran i es motllaran.
Finalment, per tenir cura d’aquestes modestes eines de cuina, de tant en tant les podeu fregar amb oli d’oliva, que millora i protegeix la fusta.
Recomanat:
Consells Per Triar Els Estris De Cuina
Cuinar en plats convenients i fiables és un somni per a totes les mestresses de casa. L’elecció és molt àmplia, però de vegades tothom pot confondre quin plat compleix els requisits moderns per a una alimentació saludable. El primer que s’ha de tenir en compte a l’hora de comprar estris és el temps en què ens serviran.
Els Estris De Plàstic Fan Malbé Els Ronyons
Les persones que sovint mengen aliments dels envasos de plàstic fan malbé els ronyons, els científics de Taiwan són ferms. Per al seu estudi, els especialistes van dividir els voluntaris en dos grups separats. Un grup de participants va menjar sopa de plats de ceràmica i l’altre grup va menjar en plats de plàstic.
Consells Per Netejar Els Estris De Cuina
Els plats de porcellana i ceràmica només s’han de netejar amb aigua tèbia i un detergent suau. El mateix passa amb les olles esmaltades, perquè si es netegen amb un abrasiu, l’esmalt s’enfosqueix amb el pas del temps. Els plats esmaltats es netegen bé amb aigua i bicarbonat de sodi.
Quins Estris I Estris Han De Ser A Totes Les Cuines
Una cuina ben equipada, equipada amb l’equip necessari, és molt important per a l’èxit del treball de l’amfitriona. Com més estris de cuina i coberts té la mestressa de casa, més agradable i fàcil és la seva feina. Els estris de cuina s’han de preparar a partir d’un material que no canviï l’aspecte, el sabor, l’aroma dels aliments i no es formi amb productes alimentaris compostos químics que puguin causar intoxicacions.
Consells Bàsics Per Al Dejuni De Nadal
Les persones que aquest any han decidit dejunar per Nadal haurien de tenir molta cura a l’hora d’obtenir alguns nutrients que estan prohibits durant el dejuni de 40 dies. Molts experts diuen que el dejuni té un efecte innegablement beneficiós per a l’organisme, sempre que obtinguem les substàncies que es troben en els aliments que no s’han de consumir durant la Quaresma.
