La Cervesa Més Nova Del Mercat Té L’aroma Del Vòmit De Balena

Vídeo: La Cervesa Més Nova Del Mercat Té L’aroma Del Vòmit De Balena

Vídeo: La Cervesa Més Nova Del Mercat Té L’aroma Del Vòmit De Balena
Vídeo: Barcelona Torna (Videoclip) - Macaco i Moritz 2020 2024, Setembre
La Cervesa Més Nova Del Mercat Té L’aroma Del Vòmit De Balena
La Cervesa Més Nova Del Mercat Té L’aroma Del Vòmit De Balena
Anonim

A l’últim festival de la cervesa de Melbourne, els cervesers australians van presentar la nova marca de cervesa del mercat, que porta el nom de l’heroi artístic Moby Dick. El nom de l’enorme balena de l’obra homònima no va ser escollit per casualitat, ja que la cervesa té l’aroma de vòmit d’una balena.

La beguda està aromatitzada amb el popular ambre de mesc, que es forma a l’intestí de les balenes i que també s’utilitza en perfumeria i medicina, cosa que fa que els productes siguin molt més cars.

Destaca l’olor de l’ambre gris, però s’anomena vòmit de la balena perquè es forma als intestins per ajudar a digerir el mamífer més gran del planeta.

L’ambergris és un dels ingredients més rars del món i, quan s’utilitza en un producte, l’encareix diverses vegades. És valuós perquè s’allibera a l’oceà només quan la balena mor.

Mentre estigui viu, la substància que ajuda al seu procés digestiu no es pot prendre ni utilitzar.

En moltes cultures, l’olor de l’ambre es considera un poderós afrodisíac i fins i tot es descriu com l’ingredient màgic de qualsevol elixir amorós. Segons la llegenda, n’hi ha prou amb que una persona l’olori i, si fa olor d’ambre, s’enamorarà immediatament de tu.

Ambre
Ambre

Els autors de la cervesa australiana Moby Dick són els cervesers australians Maris i Christy Bizays, que comparteixen que els perfums perfumats amb aroma d’ambre els han inspirat a crear cervesa d’ambre.

Ambergirl no s’utilitza a la cervesa en estat pur perquè el seu aroma és massa fort i intrusiu. S’utilitza per fer una tintura, que s’obté després de submergir petits trossos d’ambre en alcohol.

I aquestes peces es barregen amb els ingredients habituals de la cervesa.

Pel que fa al gust, els creadors de la beguda escumosa diuen que la gent provarà alguna cosa realment inusual, ja que es tracta de la primera cervesa que s’assembla al mar i als animals marins.

Recomanat: