2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els àcids grassos omega-6 i omega-3 tenen un paper important en la salut. Malauradament, molta gent té la idea que haurien de prendre suplements d’ambdós grups d’àcids grassos. Això no és del tot cert.
Tendim a oblidar que la majoria de les persones que segueixen una dieta occidental que conté margarines poli i monoinsaturades, a més d’olis de cuina i sabors d’amanida, experimenten una sobredosi d’omega-6. Si utilitzeu margarina i oli de gira-sol a la cuina, és més probable que obtingueu més prou omega-6 àcids grassos. De fet, pot ser que en rebreu massa.
El problema d’aquests àcids grassos essencials és que no només hem d’assegurar-nos d’incloure’ls a la nostra dieta, sinó també que les quantitats que mengem siguin equilibrades.
Els investigadors han descobert que l'anomenat proporció d’omega-3 a omega-6 ha de ser aproximadament 1: 5 per obtenir una salut òptima. Això vol dir que ens hem d’assegurar que mengem 1 g d’omega-3 per cada 5 g d’omega-6.
A la darrera dècada, la ingesta d’omega-6 a Europa ha augmentat dràsticament i moltes persones reben més que suficient d’omega-6. La ingesta total d’omega-3, que es troba principalment en peixos i olis de peix, ha disminuït dràsticament al llarg dels anys, de manera que gairebé mai no assolirem la proporció ideal d’1: 5. En moltes dietes, la proporció és 1:20 o fins i tot 1: 40. Per això és important assegurar-se mengem més omega-3.
Necessitem equilibri perquè aquests àcids grassos essencials competeixen entre ells en el nostre cos per obtenir enzims. Si mengeu massa omega-6 i no en teniu prou amb omega-3, només es metabolitzaran els omega-6 i el vostre cos no podrà utilitzar àcids grassos omega-3. Aquest desequilibri pot causar molts tipus de malalties.
Si menja prou omega-3segons la investigació, es pot protegir de moltes malalties i afeccions, com ara:
Malalties del cor: els omega-3 redueixen el risc de patir malalties del cor i poden reduir el risc de mort per infart en un 30%.
Coàguls de sang: els omega-3 redueixen la sang i prevenen la formació de coàguls de sang.
Hipertensió: els omega-3 redueixen la pressió arterial.
Alts nivells de greixos a la sang: els omega-3 redueixen els nivells de colesterol dolent i triglicèrids a la sang.
Càncer de mama: els nivells alts d’omega-6 i baixos d’omega-3 poden predisposar les dones al càncer de mama.
Càncer de còlon i intestí: els omega-3 poden prevenir el càncer de còlon.
L’augment de l’evidència científica suggereix que els àcids grassos omega-3 són importants per a la salut humana i el desenvolupament normal. Cada cop és més evident que una persona que segueix una dieta estàndard de baix pes per als europeus està exposada a deficiències d’omega-3 i a un desequilibri en la proporció d’omega-3 amb omega-6.
Les fonts riques d’omega-3 són diferents tipus de peixos: verat, arengada, salmó, tonyina, sardines, anxoves, truites i esturió, així com olis de peix: oli de fetge de bacallà, oli de salmó, oli de tonyina. Les fonts vegetals són l’oli de llinosa, de colza, de nous i de soja.
Recomanat:
Quan Hem De Prendre Un Te?
Una tassa de te fa que la nostra vida diària sigui més suportable i encara més agradable. En països com la Xina, hi ha tota una cerimònia del te en aquesta ocasió. El te conté antioxidants útils que ajuden a curar el cos. Enforteix el sistema immunitari, augmenta l’activitat mental, redueix els nivells d’estrès i ens ajuda a adormir-nos.
Quantes Calories Hem De Prendre En Un Dia Per Aprimar-se?
Quantes calories hem de menjar de mitjana? Les dones necessiten consumir unes 2.000 calories al dia per mantenir el pes i 1.500 calories per perdre una lliura a la setmana. Els homes necessiten 2.500 calories per mantenir el pes i 2.000 calories per perdre una lliura a la setmana.
A Qui Hem D’agrair El Còctel Cuba Libre?
El famós còctel Cuba Lliure és un dels còctels més populars del món. El seu nom traduït al búlgar significa Cuba Lliure. Conté rom blanc, Coca-Cola i suc de llimona o trossos de llima. Es va preparar per primera vegada a l’Havana el 1900 durant la Guerra d’Independència de Cuba (llavors colònia espanyola), que va acabar el 1878.
A Qui Hem De Donar Les Gràcies Per La Lasanya?
Amb prou feines hi ha una mestressa de casa que no hagi intentat cuinar lasanya almenys una vegada. Tot i que pensem que la lasanya és un plat italià clàssic, altres pobles en tenen reivindicacions. El dia que celebren els Estats Units Dia de la Lasanya , parlem una mica més de la història d’aquest clàssic culinari.
Hem De Prendre Immunostimulants Mentre Estem Malalts
Cada any, amb l’aparició de les estacions de fred, arriben els consells constants sobre com tenir cura de la nostra salut davant l’amenaça dels refredats i la grip. Aquest any se’ls va afegir la pandèmia del coronavirus, que pertany al grup de les malalties víriques.
