2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tots sabem que la fondue de formatge se serveix en un plat tradicional de ceràmica. Però, heu sentit a parlar de fondue servida al pa?
Els pastors que cuidaven els ramats els freds vespres d’hivern no sempre tenien testos de fondue. I com ja sabeu, l’home famolenc és extremadament enginyós.
Així es va inventar aquesta deliciosa varietat de fondue nutritiva. Només s’hi beu vi blanc o te. Això no és només perquè sigui un plat d’hivern i es prefereixen begudes calentes durant els mesos freds. No beveu mai aigua amb fondue, perquè els formatges es converteixen en una bola a l’estómac i són difícils de digerir.
Immergir les picades al tradicional brandi suís de cireres abans de submergir-les als formatges fosos també ajuda a una bona digestió.
En general, tots els mitjans per escalfar el cos i l’ànima s’utilitzen al màxim. Com que la fondue a Suïssa no és només un plat, és tota una religió que professen els locals.
Aquest és també el nom de l’escorça adobada al fons del recipient - religieuse, i es considera una autèntica delícia.
Un altre detall interessant és que a la seva terra la fondue la preparen principalment els homes.
Vaig provar aquest famós plat per primera vegada a Bèlgica i allà se’m va presentar com a belga. Després vaig tenir l'oportunitat de gaudir-ne a França i allà em van dir que era francès. Però si ho expliqueu a un suís, se sentirà greument ofès i afectat, perquè la fondue és la targeta de visita culinària de Suïssa.
Recomanat:
Sorpreses De La Cuina Suïssa
Cuina suïssa és una barreja d’altres àrees culinàries: francesa, alemanya i, finalment, italiana. I, malgrat les nombroses subtileses culinàries prestades, la cuina suïssa té la seva pròpia personalitat. Hi ha diverses coses tradicionals a Suïssa pel que fa a la cuina, que són conegudes pel món i que són molt populars no només a la seva terra natal.
Què En Sabeu De La Cuina Suïssa?
Suïssa és conegut com el país amb els estàndards més alts. Una forma de vida quotidiana perfecta, organitzada de la manera més senzilla, que s’aplica tant a les estructures polítiques i econòmiques, com a les coses normals com el menjar. La cuina suïssa està molt influenciada per les tradicions culinàries franceses, alemanyes i italianes, però també té els seus propis plats i receptes úniques.
Remolatxa Suïssa
Remolatxa suïssa és una verdura de fulla alta i verda amb una tija densa i cruixent de color blanc, vermell o groc i fulles amples en forma d’embut. Pertany a la mateixa família de remolatxa i espinacs i té un perfil gustatiu similar: l’amargor característic de la remolatxa i un lleuger sabor salat de les fulles d’espinacs.
Què Cuinar Amb Remolatxa Suïssa
La remolatxa suïssa és una verdura d’aspecte similar a l’enciam i l’enciam iceberg. Té fulles de color verd brillant amb venes grans i suculentes. El sabor recorda als espinacs. A diferència de la majoria de les verdures d’aquest tipus, Es pot trobar remolatxa suïssa gairebé tot l'any.
Beneficis Per A La Salut De La Remolatxa Suïssa
La remolatxa suïssa és una planta poc popular al nostre país. S'utilitza com la nostra col familiar, espinacs, enciams i ortigues. Remolatxa suïssa té fulles verdes arrissades i brillants amb venes suculentes. El seu sabor és similar al dels espinacs i l’api.
