2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Se celebra el 28 d’agost Dia mundial dels triguns farcits de cireres o, si ho preferiu, entrepans de cireres. Tenen un sabor a pastís de cireres, però, a diferència del pastís, són més fàcils de moure d’un lloc a un altre sense por de deixar-los caure i tacar-ho tot al voltant.
Triguns de cirera es van preparar per primera vegada el 1440 en una fleca el pastisser del qual volia provar una nova recepta de pastissos. Va posar farcit de cireres a la massa, va donar forma a les coques en un triangle i les va escampar amb xarop de sucre.
Als seus clients els va agradar el resultat i molt ràpidament es va estendre la recepta als restaurants de la zona. Els triguns de cirera s’han convertit en una de les delícies més populars per esmorzar i postres.
Si voleu celebrar la festa d’avui, prepareu entrepans de cireres per a vosaltres i els vostres éssers estimats segons la recepta clàssica.
Per a la massa necessitareu 2 i 2/3 culleradetes de farina, 1 cullerada de sal, ¾ una culleradeta de llard de porc i 6 cullerades d’aigua freda.
Es necessiten 2 culleradetes de cireres fresques per al farciment. ½ tassa de sucre, ¼ una cullerada de canyella i 2 cullerades de farina de blat de moro.
En l’almívar s’han de barrejar 1 culleradeta de sucre, 1 culleradeta de llet i una cullerada de canyella.
Com preparar-los:En un bol, barregeu la farina, la sal i el llard de porc fins que es formin grumolls. A continuació, s’afegeix aigua i la massa es forma en bola. La barreja s’embolica amb niló i es deixa a la nevera durant 30 minuts.
Durant aquest temps, barregeu les cireres i el sucre en un bol gran i deixeu-ho durant uns 20 minuts. Un cop el sucre s’absorbeixi a la fruita, poseu la barreja en una placa calenta a temperatura moderada i afegiu-hi la farina de blat de moro i la canyella. Remeneu-ho fins que espesseixi i traieu-lo del foc.
A continuació, agafeu la massa allisada i estireu-la. Talleu-lo a quadrats i afegiu-hi una cullera o dues de la barreja de cireres a cadascun d’ells. Plegueu-los i tanqueu-los amb una forquilla.
Col·loqueu els trigons sobre paper de forn i coeu-los al forn a 190 graus centígrads fins que es daurin.
Mentre es cou, prepareu l'almívar barrejant la llet, el sucre i la vainilla en un forn moderat fins que el sucre es dissolgui. Aboqueu l'almívar preparat sobre els triguns i, quan es refredin, podeu menjar a voluntat.
Recomanat:
Avui és El Dia Nacional Del Pastís De Xocolata
Avui podeu gaudir solemnement d'unes postres de xocolata 27 de gener es nota Dia nacional de pastissos de xocolata . El pastís de xocolata preferit ha experimentat un gran desenvolupament al llarg dels anys. I mentre mengeu el pastís de xocolata que agrada a tothom, podeu aprendre algunes dades interessants al respecte.
Avui és El Dia Mundial Dels Vegans
Avui ho celebrem Dia Mundial dels Vegans . Els vegans són persones que no només no consumeixen cap producte animal, sinó que rebutgen completament el seu ús a la vida. Segons la seva comprensió, els vegans són molt més estrictes que els vegetarians i es neguen a utilitzar productes que poden estar relacionats indirectament amb els animals.
Enhorabona! Avui Els Amants Dels Fideus Ho Celebren
El 6 de setembre se celebra el Dia Mundial dels Fideus. La tradició va ser introduïda pels xinesos, que es creu que van ser els primers a menjar les delicioses cintes. Els fideus són un invent culinari xinès que avui s’estén per tot el món.
Avui és El Dia Internacional Dels Ous
Un dels productes culinaris indispensables actualment té unes vacances personals. El 14 d’octubre, el món celebra el Dia Internacional dels Ous. Aquestes vacances van ser introduïdes el 1996 per la International Egg Commission i el seu principal propòsit és conèixer al públic les propietats beneficioses del producte.
La Veritat Ha Sortit! Vegeu El Motiu De L’augment Del Preu Dels Ous
En els darrers dies, els ous i els seus derivats han augmentat de preu fins a un 30 per cent en alguns llocs. Aquest salt en tan poc temps és un xoc per al mercat. No obstant això, hi ha una raó per al que està passant i està fonamentat. En les darreres setmanes, un complex de factors ha provocat un augment sense precedents del preu dels ous en aquesta època de l'any.