2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
De la mateixa manera que un fotògraf necessita una càmera i un artista necessita pinzells i pintures, també necessiteu un bon ganivet a la cuina. Per convertir-vos en un bon cuiner, necessiteu eines de qualitat. El conjunt de ganivets que trieu serà tan important com els vostres dits. Quan treballis, cada ganivet serà una extensió de la teva mà.
Tanmateix, abans de començar a comprar qualsevol tipus de ganivet, cal ser conscient de la seva anatomia per triar-lo correctament.
Cada ganivet consta de les parts següents:
- Mànec: les millors nanses estan fetes de polisander, ja que és una fusta massissa i resistent. Moltes de les nanses, però, són de fusta amb un recobriment de plàstic reblat a l’extensió de la fulla;
- Reblons: mantenen l'extensió de la fulla i el mànec junts. Han de ser llisos i a ras de la superfície del mànec;
- La peça del mànec - És una extensió de la fulla i entra al mànec del ganivet;
- Fusible: els bons ganivets tenen un fusible. Ajuda a equilibrar el ganivet i evita que la mà llisqui sobre la fulla.
Fulla: la fulla d’acer amb alt contingut de carboni mantindrà el seu avantguarda més temps que altres tipus. Cal assegurar-se que la fulla està forjada a partir de tota una làmina de metall.
La fulla del ganivet té tres parts principals, que s’utilitzen per a diferents tasques: la punta, la part central i la part posterior (el taló).
La punta s’utilitza per tallar coses petites i treballs delicats. La major part del treball es realitza des de la part central i el taló serveix per tallar i picar en brut, ja que és la part més gruixuda i pesada de la fulla.
Recomanat:
La Longitud Del Nom Del Plat Determina El Seu Preu
Els restaurants del Regne Unit determinen els preus dels seus plats segons la durada dels noms dels plats, escriu el Daily Mail. Aquesta conclusió la va fer el professor Dan Gurafski, lingüista de la Universitat de Stanford, que va realitzar un estudi sobre el tema.
La Màgia Del Pa Del Vaticà
Una antiga llegenda italiana parla de la cadena de Sant Antoni, en què es preparava un pa especial anomenat pa del Vaticà, que tenia el poder de fer realitat els desitjos i de portar l’amor a la vida de les persones. Segons la llegenda, el pa del Vaticà només s’elabora una vegada a la vida i, un cop fet, una part de la seva barreja s’hauria de lliurar a 3 amics.
El Dejuni Depèn Del Signe Del Zodíac
Recentment, el dejuni d’un dia és cada vegada més popular entre les persones que es preocupen pel seu aspecte i volen estar sempre en forma i amb una pell radiant. També és popular entre les persones que volen estar sans. Per obtenir el màxim efecte del dia en què no mengeu, també heu de tenir en compte les recomanacions dels principals astròlegs italians.
En Un Ganivet Contra El Colesterol Alt
Els culpables del colesterol alt són els greixos. El colesterol obstrueix els vasos sanguinis, augmenta la pressió arterial i, per tant, augmenta el risc d’ictus i atac de cor. Els metges prescriuen medicaments i dietes pesades per reduir el colesterol.
Triar El Ganivet Adequat Per A Cada Producte
Per ser un bon cuiner i un especialista en cuina expert, cal ganivet adequat . Per a això, cal tenir-ne un de agradable ganivet per a cada producte que faràs servir per preparar delícies culinàries. Però, com triar el ganivet adequat per a cada producte?
