2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’anet es cultiva a tot arreu del nostre país. Al llarg de la costa sud del Mar Negre i al llarg del Danubi creix en estat salvatge. Es cull en els mesos de maig a octubre. Asseca a l’ombra.
A més de ser una espècia aromàtica, el fonoll també s’utilitza per a la curació, ja que les parts que s’utilitzen són les fulles i els fruits de la planta. L’anet conté oli essencial, greixos, proteïnes, sals de ferro, vitamina C i altres nutrients.
L’espècia s’utilitza en el tractament de la hipertensió perquè redueix la pressió arterial, enforteix les parets dels vasos sanguinis, els dilata i té un efecte diürètic.
Es recomana el te d’anet per calmar els còlics, augmentar la llet materna, millorar la digestió i també ajuda a l’insomni (aneu amb compte amb l’ús de fonoll i altres espècies i herbes durant l’embaràs, per consultar amb el metge). L'anet és un excel·lent profilàctic contra els atacs d'angina.
Per preparar la infusió de fonoll necessitem 3 cullerades de fruita triturada, que aboquem en 3 culleradetes d’aigua bullent.
Bullir durant 10 minuts i colar. Prendre tres vegades al dia i beure la dosi preparada durant dos dies. Guardeu-lo en un recipient de vidre a la nevera.
Recomanat:
Anet
L’anet és l’únic una mena de planta en què tant les seves fulles com les seves llavors s’utilitzen com a espècia. Anet té fulles verdes que són petites, semblants a una falguera i tenen un sabor suau i dolç. Les llavors de fonoll seques són de color marró clar i de forma ovalada.
Els Miraculosos Beneficis De L’anet Fresc
L'anet és una planta fragant que s'utilitza més sovint com a espècia en diversos plats. Ocupa un lloc extremadament important a la cuina búlgara, ja que s’utilitza per aromatitzar alguns dels plats més estimats. Al cap i a la fi, què és un tarador d’anet?
Kukuryak és Una Herba Medicinal De L’edat Mitjana
Els manuscrits secrets donen llum sobre quina herba s’utilitzava per a què a l’Edat Mitjana. Un dels fets més interessants és el de la flor blava. Dels secrets revelats de la medicina de l’edat mitjana es desprèn que durant aquest període els monjos es dedicaven més activament al cultiu de l’herba.
Com Assecar L’anet?
L’anet fresc és un complement saborós i útil per a diversos plats, amanides i sopes, però no sempre el podem tenir. Per tant, podem anet sec per als moments en què no tinguem un fresc pràctic, però volem gaudir del seu sabor i aroma. Assecat correctament, l'anet conservarà els seus nutrients i el seu ric aroma, que millora el gust de molts plats.
Beneficis Per A La Salut De L’herba Medicinal Alfàbrega Sagrada
Alfàbrega sagrada és una herba originària del centre i nord de l’Índia que s’ha utilitzat en la medicina popular índia durant mil·lennis. També es troba amb el nom de tulsi o alfàbrega celestial. És molt apreciat per les seves propietats curatives i pel seu significat espiritual en la medicina ayurvèdica, on ha rebut el títol d'Elixir de vida perquè es creu que perllonga la vida.
