2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Encara que tan famós, la llimona està ple de sorpreses. Refrescant i útil, aquest cítric molt àcid pot ser molt saborós, esprémer-lo en aigua i endolcir-lo amb sucre. Tothom sap que està ple de vitamina C, però també conté ferro, calci, minerals, que el converteixen en un potent proveïdor d’energia per a tothom, independentment de l’edat.
L’origen de la llimona
Per ser tan útil i tan popular avui en dia, la llimona ens ha recorregut un llarg camí. Descoberta a l’Índia, va conquerir la Xina fa tres mil·lennis. Després va creuar l’Orient Mitjà. Entre els jueus, aquesta fruita única es va utilitzar durant molt de temps durant les cerimònies religioses. A l'antiga Grècia també va servir per a això, però els grecs van trobar en ell altres forces: la seva potents propietats curatives.
Al segle X, tota la conca mediterrània, especialment els àrabs, italians i espanyols, va ser completament conquerida per la llimona.
El cultiu de llimona a Europa comença a mitjan segle XV, des de Gènova. Només més tard va arribar a Amèrica gràcies als viatges de Cristòfor Colom. I la colonització espanyola el va fer famós a Amèrica del Sud.
Com guardar una llimona
La llimona es pot guardar a temperatura ambient durant una setmana. Després comença a assecar-se. Si el poseu al fons de la nevera, durarà gairebé un mes.
Si el talleu, tingueu en compte que perdrà ràpidament el seu contingut en vitamina C (aquest fenomen es pot veure fins i tot a simple vista). Per tant, el millor és consumir-lo immediatament i no deixar-lo tallat, fins i tot a la nevera.
Com triar-lo i preparar-lo?
La bonica llimona és fort i pesat, ha de tenir una escorça brillant i un color groc clar. Normalment, les fruites amb escorça rugosa tenen menys fruita real i, per tant, contenen menys suc de llimona.
La llimona es pot consumir de milers de maneres, té un paper principal o secundari en innombrables begudes, amanides, aperitius i plats favorits. La majoria de les vegades, però, s’utilitza com a suc. Per tant, abans de tallar-lo, seria preferible enrotllar-lo a mà per ajudar a alliberar prèviament el màxim suc possible.
La llimona té la rara propietat de aromatitzar molts plats, especialment aquells com musclos, carn i peix. També es pot utilitzar en lloc de vinagre per a amanides, a més de decorar el plat per a qualsevol ocasió.
Gaudeix-ho!
Recomanat:
Alguns Consells Sobre Com Tractar Les Al·lèrgies Primaverals
Si esteu entre els milions de persones del món que patir al·lèrgies primaverals , llavors les línies següents són només per a vosaltres. El nombre de pol·len a l’aire augmenta cada any que passa com a conseqüència del canvi climàtic i la contaminació sistèmica.
La Carbassa! Alguns Consells Sobre Com Pelar-lo Fàcilment
Carabasses !! Alguns dels grans mestres de la tardor, que generosament distribueixen el seu gust de totes les maneres possibles, tornen a ser aquí. A punt per convertir-se en delicioses postres, sopes i acompanyaments i portar-nos pel camí més apetitós cap a l’hivern i la primavera.
Salsa De Soja: Alguns Consells Sobre Com Triar-la
Salsa de soja és una de les salses més populars del món. És el resultat de la fermentació natural dels seus quatre principals productes: soja, blat, aigua i sal. Aixo es perqué fabricants de salsa de soja de qualitat són ferms que no conté additius artificials.
El Vi I Les Vacances: Alguns Consells Sobre Com Gaudir-los Junts
Alegre, sorollós i glamurós: les vacances són aquí. Tan fabulós per als regals, com escalfador per a les torrades. I, tot i que els plats són els herois de la taula festiva, ho hauríeu de saber: són tan importants com les begudes. El vi és aquell sense el qual ni les ostres ni el fetge d’oca, el salmó fumat, la caça o les tòfones no mostraran el seu veritable aspecte.
The Sly Housewife: Alguns Consells Sobre Com Reduir La Factura De La Llum
Quan estalviem electricitat, no només mitigem els nostres costos, sinó que també ajudem a protegir el medi ambient. L’habitació amb més consum d’electricitat és la cuina, de manera que tenim uns quants consells senzills que, si se segueixen, poden estalviar fins a un 15% de la nostra factura d’electricitat.
