Salsa De Soja: Alguns Consells Sobre Com Triar-la

Vídeo: Salsa De Soja: Alguns Consells Sobre Com Triar-la

Vídeo: Salsa De Soja: Alguns Consells Sobre Com Triar-la
Vídeo: La Gondolera: "Salsa de Soja: la sal china" ElSol.com.ar 2024, De novembre
Salsa De Soja: Alguns Consells Sobre Com Triar-la
Salsa De Soja: Alguns Consells Sobre Com Triar-la
Anonim

Salsa de soja és una de les salses més populars del món. És el resultat de la fermentació natural dels seus quatre principals productes: soja, blat, aigua i sal. Aixo es perqué fabricants de salsa de soja de qualitat són ferms que no conté additius artificials.

Però, com esbrinar què comprar amb tota l’abundància de productes a l’estand? I com podem estar segurs que els productes que hem triat són genuïns?

Aquests són alguns consells sobre com provar la qualitat de la salsa de soja. Podeu fer-ho a la botiga abans de comprar-lo.

Comenceu mirant detingudament la informació que hi ha escrita a l’etiqueta sobre la composició nutricional i, sobretot, sobre el contingut de proteïnes. La regla general és que com més alt és el nivell de proteïnes, més alt és la salsa de soja és millor.

Salses de soja
Salses de soja

A continuació, estudieu la llista de productes de la composició. Una bona salsa de soja només en conté quatre ingredients naturals - aigua, soja, blat i sal. Hi ha marques amb set o més components. I si us pregunteu per què, la resposta és senzilla: necessiten productes addicionals per produir les seves salses de soja amb un gust satisfactori en termes més econòmics.

Per tant, el més important és realment el contingut de proteïnes i la llista d’ingredients mentre es compra a la botiga. Ells us guiaran sobre la qualitat del producte al qual heu arribat. I us protegiran de la decepció salsa de soja sens dubte no val la pena.

Hi ha altres criteris pels quals es pot provar. En general, n’hi ha de tres colors, gust i aroma. És la seva qualitat que els fabricants també examinen abans de posar els seus productes al mercat.

Salsa de soja marró
Salsa de soja marró

El color, el gust i l'aroma en són un indicador la salsa de soja es fermenta naturalment. I, tot i que l’olor i l’aroma són difícils d’olorar en comprar, el color pot ser la nostra guia. Una bona salsa de soja és de color groc fosc o marró. Aneu amb compte amb el color molt fosc: vermellós i fins i tot negre, perquè sol ser un senyal que la salsa és de mala qualitat, produïda amb additius i àcids artificials.

L’ampolla on es ven la salsa també és un signe de qualitat. Les bones salses es troben en ampolles de vidre, on es conserven millor el seu sabor i propietats útils. Per contra, en ampolles de plàstic es perden, cosa que sens dubte perdrà el plat.

aplicació de salsa de soja a la cuina
aplicació de salsa de soja a la cuina

I, per últim, però no menys important, la marca és un dels principals indicadors que ens haurien d’orientar quina salsa de soja és de qualitat i quina no. Compra preparat i descobreix amb antelació qui són els líders del mercat mundial i cerquen els seus productes.

Recomanat: