2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El pebrot és una espècia tradicional que és utilitzada per gairebé totes les mestresses de casa. L’elecció es redueix sovint al pebre negre o vermell, tot i que n’hi ha de molts tipus diferents. Aquests són els més populars entre ells.
Pebrot verd
El pebrot verd és essencialment un gra no madur, que s'utilitza més sovint en salmorra i sal. És molt perfumat i s’aplica de moltes maneres, però a les nostres latituds es troba amb més freqüència en els adobats.
En altres països, és habitual afegir-lo a plats cuinats durant molt de temps, com ara caça, xai o porc. A més, es pot utilitzar per condimentar pastes, adobs i patés. Molts gourmets creuen que el pebrot verd combinat amb maduixes és una delícia culinària única.
Pebre blanc
El pebrot blanc s’obté a partir d’una fruita completament madura, que després de collir-la es remull durant un període d’una setmana i després es retira la pell. Les mongetes es deixen assecar al sol i es tornen grogues-blanques.
Com que aquest pebrot té un sabor més suau i feble que els altres, s’utilitza per condimentar diverses amanides, plats aromàtics amb formatge, salses blanques i peix.
Hi ha xefs que utilitzen aquesta varietat des del punt de vista estètic, per no espatllar l’aspecte del plat amb pebre negre. A França, s’utilitza més sovint una barreja de mongetes negres i blanques.
Pebre rosat
En essència, no es tracta d’un pebrot, sinó d’una fruita de cendra americana. Tot i això, l’espècia rosa s’utilitza per decorar una gran varietat de plats en restaurants més sofisticats. El pebrot rosa és generalment força perfumat, de manera que es troba cada vegada més en la composició de diverses mescles aromatitzants seques.
pebre de caiena
El color d'aquesta espècie varia en diferents països, però la varietat més estàndard és de color taronja brillant. L’ingredient actiu més popular del pebre de caiena és la capsaicina, que el converteix en una espècia favorita de tots els amants del picant.
El pebre de caiena forma part de moltes salses, com ara el tabasco, el xili, el salsa de tomàquet i altres. Va bé amb una gran varietat de plats i sopes de carn, inclòs el porc, la vedella i fins i tot el peix.
Recomanat:
Arròs: Diferents Tipus, Diferents Preparacions
Blanc o marró, de gra sencer, blanquejat, amb grans curts o llargs … Basmati, gluten, Himàlaia, postres … I més, i molt més: d'Àsia, d'Àfrica, d'Europa i un que es cultiva a les nostres terres. L’arròs existeix en tantes variacions i varietats que difícilment serà hora que una persona les enumeri, llegeixi i recordi.
A Continuació S’explica Quant De Temps Es Descomponen Els Diferents Tipus D’alcohol
El temps que triga l’alcohol a trencar-se a la sang depèn de molts factors. És important si heu menjat recentment i què heu menjat. Si només mengeu una amanida o fruita, l’alcohol us atraparà molt més ràpidament que si mengeu una amanida, principalment de postres.
Fruits Negres: Quins Són útils I Quins Són Perillosos Per Menjar?
Fruites negres són una proposta interessant de la natura. Donen un color específic i un gust agradable, però no sempre és possible determinar quin tipus de fruita creix entre la vegetació de l’arbre o arbust i això dificulta la determinació de les qualitats del fruit.
Quins Aliments Rics En Calories Són útils I Quins Són Nocius
Probablement, molts de nosaltres ens preguntem si és possible menjar aliments rics en calories i, al mateix temps, no preocupar-se per la nostra salut i en gran mesura pel nostre pes. En la majoria dels casos, aquests productes no són cars. Aquí teniu una llista d'alguns productes bastant rics en calories però saludables:
La Veritat Sobre Els Diferents Tipus De Carn I La Que és Més útil
La carn i els productes carnis ocupen un lloc important a la nostra taula. S’ha demostrat que les proteïnes de la carn tenen un alt valor biològic, ja que contenen tots els aminoàcids necessaris per al cos humà. També contenen proteïnes essencials per al nostre cos, ja que són un component estructural important de totes les cèl·
