2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Purines són substàncies que es troben a totes les cèl·lules del cos humà. També es troben en tots els aliments. Concretament, són un grup de compostos heterocíclics que contenen nitrogen que participen en la composició de l’ADN, el portador de la informació hereditària i de l’àcid ribonucleic (ARN), que copia aquesta informació.
Quan les cèl·lules moren, les purines es descomponen i com a resultat es forma àcid úric. De vegades passa que aquesta acidesa és massa alta. L’àcid a la sang i a altres parts del cos es pot elevar per altres motius, principalment amb problemes renals.
Els nivells alts de purines a la sang es poden deure a obesitat, sagnat gastrointestinal, cirurgia, leucèmia, limfoma, psoriasi, hipertensió o insuficiència renal. Per tant, s’han d’evitar els aliments rics en purines.
Aliments rics en purines
cervell
fetge
ronyons
vedella
carn de caça
arengada
caviar
verat
sardines
musclos
cacau
Aliments amb un contingut moderat de purina
cansalada
pa
Coliflor
peix (aigua dolça i mar)
llegums (tot tipus)
carn (vedella, xai, porc, vedella)
sopes i brous de carn
bolets
civada, civada
pèsols
porc (inclòs el pernil)
aus de corral (pollastre, ànec, gall dindi)
espinacs
llenguatge
estómac
germen de blat i segó
Aliments baixos en purina
begudes (cafè, te, refrescos, cacau)
mantega
cereals diferents del blat
formatge i formatge groc
ous
cansalada
fruites i sucs de fruita
llet (mantega, llet condensada, iogurt)
fruits secs
pastisseria
sucre, xarops, pastes
verdures (excepte les indicades anteriorment)
sopes de verdures i nata.
Recomanat:
Una Llista Breu D’aliments Saludables
Tots sabem que tots els aliments són diferents quant a nutrients. Les ametlles són millors i més sanes que els cacauets, el pa integral és més útil que el pa blanc, els productes de forn són millors per al cos que els fregits. Aliments saludables encara es poden trobar als supermercats.
Dieta Keto: Llista D'aliments Prohibits I Permesos
La dieta keto és a la cúspide de la seva popularitat: a Internet hi trobareu molts llibres, articles i instruccions sobre com adherir-vos-hi i els populars bloggers ho proven per si mateixos i comparteixen els resultats. Es pot menjar amb una dieta cetogènica i beure deliciós, satisfactori i variat.
Una Llista D’aliments Que Ens Protegeixen Del Càncer
Els experts creuen que més del 50% dels càncers es poden prevenir amb una alimentació adequada. Per a moltes persones, la idea no és bona per motius econòmics. La veritat és que hi ha un gran nombre d'aliments àmpliament disponibles a partir dels quals es pot elaborar un menú anticàncer i incloure'ls a la dieta.
Dieta Amb Productes Pobres En Purines
Purines són substàncies que contenen tots els productes alimentaris. Totes les cèl·lules del nostre cos contenen purines. Per a alguns problemes de salut, cal seguir una dieta i menjar aliments baixos en purines. Això és necessari si patim càlculs renals i de la bufeta.
La Llista Negra Dels Aliments Més Verinosos
Els defensors de les teories de la conspiració creuen que l’escàndol de la carn de cavall, que va afectar tots els estats membres de la UE (UE), és de fet només per distreure el públic del fet que els principals productors ens estan enverinant amb aliments modificats genèticament, cosa que, de fet, ha estat durant dècades.