2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Vitamina B6 també es coneix com Piridoxina. Forma part del complex B i és una vitamina soluble en aigua. Es coneixia originalment com Adermin i s’utilitzava per tractar la dermatitis en rates joves. La piridoxina es va aïllar el 1938 del llevat i del fetge i es va sintetitzar el mateix any. De fet, no és una sola vitamina, sinó un grup de vitamines: Piridoxina, piridoxal i piridoxamina, que es converteixen mútuament. Són compostos relacionats amb una activitat biològica similar.
La vitamina B6 s’excreta dins de les 8 hores posteriors a la ingestió i, com altres vitamines del grup B, requereix subministrament a través d’aliments sencers o suplements. La vitamina B6 estimula la correcta assimilació de greixos i proteïnes i contribueix a la transformació del triptòfan (un aminoàcid bàsic) en niacina. Vitamina B6 és necessari per a la formació d’anticossos i glòbuls vermells.
L’alcohol, la cafeïna, les píndoles anticonceptives, la conserva i el tractament tèrmic dels aliments, la radiació i els estrògens poden causar la destrucció de Piridoxina o interferir amb la seva digestibilitat.
Consum diari i fonts de vitamina B6
Dosi diària recomanada: 2 mg
Límit superior segur: 100 mg
Foto: 1
El millor fonts dietètiques de vitamina B6 són plàtans, vedella, llevat de cervesa, arròs integral, pollastre, ous, civada, cacauets, soja, nous, blat integral, fetge, alvocat. Aquests aliments amb vitamina B6 no sempre proporcionen la quantitat adequada de vitamina B6. En la majoria dels casos, es poden obtenir aproximadament 1 mg dels aliments.
La ingesta addicional de B6 dóna un resultat visible al cap d’unes 6 setmanes. Funciona de forma òptima en combinació amb vitamina B1, vitamina B2, vitamina B5, vitamina C i magnesi.
Propietats útils de la vitamina B6
Dimecres propietats útils de la vitamina B6 alleuja les nàusees i redueix els problemes associats amb la sequedat bucal i la micció. Al cos femení té un paper important en el manteniment de l’equilibri de les hormones sexuals, prevé l’oncopatologia. Juntament amb l’àcid fòlic, la vitamina B6 té un efecte hipocolesterolèmic, prevé el desenvolupament de l’aterosclerosi. La vitamina B6 pot reduir la necessitat d’insulina en diabètics, però si la dosi no s’ajusta, es pot produir un nivell baix de sucre en sang com a reacció. Les persones que pateixen artritis també haurien de prendre B6.
S’administra vitamina B6 en toxicosis de dones embarassades, en síndrome premenstrual, diversos tipus de Parkinson, corea, malalties del sistema nerviós perifèric (radiculitis, neuritis), pellagra, gastritis crònica i aguda (normalitza la funció formadora d’àcids de l’estómac), gàstrica i duodenal úlceres, cròniques implicades en els processos de secreció biliar), anèmia, malaltia per radiació, dermatitis, líquens, neurodermatitis, psoriasi, diàtesi excretora, per prevenir o reduir els efectes tòxics quan es prenen determinats medicaments. Els científics nord-americans han demostrat que la ingesta regular de vitamina B i els seus alts nivells a la sang impedeixen el desenvolupament del càncer de pulmó.
Els estudis ho demostren alts nivells de vitamina B6 i l’aminoàcid metionina redueixen el risc de càncer de pulmó en més d’un 50%. Ajuda a tractar la síndrome del túnel carpià i la pèrdua de memòria. La vitamina B6 també és un ajut important en la creació de neurotransmissors, els productes químics que permeten que les cèl·lules del cervell es comuniquin entre elles. Com a resultat, la deficiència de B6 pot danyar la memòria.
La vitamina B6 funciona l'important paper de garantir que els processos biològics, inclòs el metabolisme de greixos i proteïnes, procedeixin correctament. En absència de vitamina B6, el metabolisme canvia. Els científics segueixen treballant per descobrir propietats útils de la vitamina B6. Pot ser un bon ajut per aturar els atacs d’asma reduint els nivells d’histamina al cos, per exemple, i protegint-se contra l’aterosclerosi reduint la quantitat de substància química al cos que destrueix les parets arterials.
De totes les del grup B, la vitamina B6 és la més important per al culturisme pel seu paper en el procés de metabolisme i assimilació d’aminoàcids. És un diürètic natural i s’utilitza per eliminar l’excés d’aigua del cos abans de les competicions sense efectes secundaris nocius (altres diürètics que poden causar un desequilibri en els sistemes del cos). Els esportistes actius que mengen més proteïnes han augmentat les necessitats de piridoxina. La ingesta diària de proteïnes de 100 g implica la ingesta de 250 mg de vitamina B6.
Deficiència de vitamina B6
Deficiència de vitamines B6 pot causar diverses malalties i moltes malalties suggereixen una deficiència de piridoxina. La manca de B6 pot danyar els nervis dels braços i les cames. Segons alguns estudis, les persones amb diabetis tenen menys probabilitats de patir entumiment i formigueig associat a danys als nervis si prenen quantitats addicionals de vitamines del grup B, com ara B6 i B12. Deficiència de vitamina B6 també provoca inflor i inelasticitat de la funda nerviosa al canell o síndrome del túnel carpià. Segons alguns estudis, el B6 pot interferir amb la capacitat d’un nervi inflamat d’enviar un senyal de dolor.
Deficiència aguda de vitamina B6 s’observa en l’alcoholisme, que exacerba la psicosi alcohòlica. La deficiència de vitamina B6 es pot produir en el context de prendre medicaments contra la tuberculosi, anticonceptius orals. La deficiència de vitamina B6 provoca depressió, psicosi, irritabilitat augmentada, neuritis perifèrica, síndrome premenstrual greu, possible desenvolupament d’anèmia amb subministrament complet de ferro (anèmia hipocròmica), dermatitis i inflamació de la boca i la llengua.
Sobredosi de vitamina B6
Hipervitaminosi de vitamina B6 s’associa amb greus malalties nervioses, així com amb hipersensibilitat a la llum solar. Això pot provocar erupcions a la pell i rigidesa. Segons els experts, és aconsellable consultar al seu metge abans de començar a prendre més de 100 mg de B6 al dia. També es recomana obtenir aquesta vitamina com a part de comprimits complexos de vitamina B, que proporcionen la dosi diària recomanada de totes les vitamines del grup B.
Les persones amb teràpia contra la malaltia de Parkinson haurien d’evitar completament els suplements de B6, ja que aquesta vitamina pot reduir l’eficàcia del medicament. Les persones que prenen medicaments per a la tuberculosi o la penicil·lina per a la malaltia de Wilson, l’intoxicació per plom, els càlculs renals o l’artritis també han de consultar un metge abans de prendre Vitamina B6.
I per assegurar-vos que obteniu la dosi adequada de vitamines, ajudeu-vos amb aquest batut de vitamines amb remolatxa i pomes, amanida de mongetes vitamíniques amb remolatxa i tahini.
Recomanat:
Complex De La Vitamina B
La naturalesa orgànica de tot tipus de vitamines les converteix en un ingredient indispensable per a una vida humana plena. Les vitamines no es produeixen i sintetitzen al cos humà, cosa que és de gran importància i s’hauria de centrar en el seu subministrament.
De Quins Aliments S’obté Vitamina C
La vitamina C ajuda el cos per absorbir el ferro, mantenir els teixits sans i un fort sistema immunitari. És un fort aliat en els nostres intents d’evitar el refredat. La dosi diària recomanada de vitamina C per als homes és de 90 g, per a les dones de 75 g i per als nens de 50 mg.
Vitamina C
A causa del seu ús generalitzat com a suplement dietètic, la vitamina C és molt coneguda pel gran públic en comparació amb altres nutrients. També és el primer que assolim en el tractament dels refredats i la grip. Vitamina C , també anomenat àcid ascòrbic, es dissol a l’aigua nutrients que s’excreten fàcilment quan no són necessaris.
Vitamina B1 - Tiamina
Vitamina B1 , també anomenada tiamina, és membre de la família de la vitamina B i és més coneguda pel seu paper en la prevenció del beriberi deficient en nutrients. La malaltia de Beri-beri significa literalment "debilitat" i es va estendre (sobretot en algunes parts d'Àsia) a finals del segle XIX i principis del XX.
Menja Espadats Frescos Per A Vitamina A I Verat Per A Vitamina D
Molt sovint, quan anem a cuinar peix, anem a la botiga de queviures més propera i comprem peix congelat. Sí, és molt més ràpid i còmode. Però, com la majoria de productes congelats / fruites, verdures /, el peix és molt més útil en fresc que en la versió congelada.
