2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Moltes de les espècies diàries no només afegeixen espècies al plat i milloren el seu sabor, sinó que també són extremadament útils per a la vostra salut.
Aquí teniu l’acció d’algunes de les espècies més populars de la cuina búlgara.
Comí
El comí millora la circulació sanguínia, ajuda a la tos, alleuja el dolor a l'estómac i els intestins. El comí també es pot utilitzar com a te (s’aboca 1 culleradeta de comí amb 250 ml d’aigua bullent i després de 10 minuts filtrada). El te es beu calent, amb glops petits. Elimina els gasos i els espasmes del tracte digestiu.
Safrà
Recomanat per a anèmies i malalties cardiovasculars. Purifica la sang, cura la impotència i té un efecte antisèptic.
Cardamom
En la medicina tradicional índia, el cardamom es considera el millor estimulant digestiu que, a diferència del pebre, la mostassa, la ceba i l’all, no irrita les mucoses de la boca i l’estómac. Els metges indis creuen que el cardamom també ajuda a les nàusees.
Cloves
Recomanat per a malalties cardiovasculars, aterosclerosi, deteriorament de la memòria a la vellesa, hèrnia i bronquitis. El clau també estimula la gana i elimina el dolor gastrointestinal.
Menta
La infusió de menta millora la circulació sanguínia, alleuja la pesadesa de l’estómac i ajuda amb el trastorn. El te de menta (2-3 tasses al dia) elimina l’acidesa d’estómac.
Mostassa
Alleuja els símptomes dels refredats i n'escurça el període.
Julivert
La infusió de julivert és útil per a la retenció de líquids al cos, inclosa la inflamació de les venes. Les fulles es molen amb un moledor de carn, s’inunden amb aigua bullent i es bullen durant 8-10 hores. Després es filtra la barreja i s’afegeix el suc d’una llimona. Preneu 1/3 de tassa 3 vegades al dia abans dels àpats durant 3-5 dies (no durant l'embaràs).
Nou moscada
Durant segles s’ha utilitzat per tractar els ronyons i l’estómac. També es recomana per a les varius, ja que alleuja el dolor i millora la circulació sanguínia.
Cúrcuma
Ajuda a la indigestió, neteja la sang, millora la funció hepàtica, protegeix contra la tos i els refredats i, gràcies a la seva acció antisèptica, té un efecte tònic (sobretot a la pell).
Canyella
Té efectes antiinflamatoris i curatius. Estimula l’activitat cardíaca, regula la digestió. Recomanat en la dieta - en malalties del fetge, ronyons, bufeta.
Pimentó
El pebrot vermell especialment calent és ric en hidrats de carboni, proteïnes, minerals i vitamines. La quantitat de vitamina C al pebre és molt més gran fins i tot que a la llimona. L’espècia no només estimula la gana, millora la digestió i la circulació sanguínia, sinó que també crea un entorn desfavorable per al desenvolupament de molts tipus de bacteris. També ajuda amb el reumatisme.
Les infusions de diverses espècies es preparen de la següent manera (tret que s’indiqui explícitament el contrari): aboqueu 1 tassa d’aigua bullida 1 cda. herbes fresques picades finament (o 1 culleradeta seca) i coure-les durant 2-3 minuts. El líquid es filtra i es pren amb petites glops.
Recomanat:
Algunes Regles Per A Una Alimentació Saludable
Quan ens deixem mimar una o dues vegades per setmana amb una pizza nutritiva gran o amb la nostra xocolata preferida, no vol dir que infringim la nostra dieta saludable. Ens podem permetre aquestes transgressions, només hem de seguir unes quantes regles i no tindrem remordiments.
Tot Sobre Una Alimentació Saludable Per A Nens En Un Sol Lloc
Una dieta completa és essencial tant per al creixement adequat dels nens com per al seu desenvolupament general. El principi rector per a totes les edats és la ingesta regular d’aliments variats i equilibrats, però també amb prou aigua. A casa, els pares serveixen d’exemple, cosa que és bo per animar els nens a construir els seus hàbits alimentaris.
Els Millors Consells Per A Una Alimentació Saludable
1 . Menja almenys 3 vegades al dia. Menja una mica cada 3-4 hores. 2 . No us perdeu mai l’esmorzar. Fins i tot modestament, però mengeu un ou bullit, una llesca de pa germinat i una mica de formatge per començar el dia amb èxit. 3 .
Consells Per A Una Alimentació Saludable De Jamie Oliver
Jamie Oliver és un dels millors cuiners del món i cadascun de vosaltres ha vist almenys un dels seus programes. També és conegut pels seus consells sobre alimentació saludable tant per a nens com per a adults. Diu que l’equilibri és la clau per a una alimentació adequada.
Consells Per A Una Alimentació Saludable Del Nutricionista Mark Hyman
Dr. Mark Hyman és metge i nutricionista nord-americà. Publica diversos llibres sobre pèrdua de pes i bona salut. Va desenvolupar una dieta especial anomenada peganisme, que és una combinació d’elements de la dieta paleo i estil de vida vegà.
