2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Ja coneixem tots els electrodomèstics raclette, que s’han popularitzat al nostre país en els darrers anys. Se sap poc, però, sobre l’antiga manera tradicional de servir el raclette, ja que encara es prepara als petits i bonics pobles de muntanya del cantó suís autòcton del Valais.
Amb aquest propòsit, la meitat del pastís dels formatges suïssos locals es col·loca en un dispositiu especial / vegeu la galeria / i s’escalfa fins que la capa superior del formatge es fongui. A continuació, s'inclina el pastís fins al plat amb l'ajut de l'aparell, suficient per raspar la capa superior fosa del formatge amb un ganivet.
S'ha de servir amb patates bullides amb la pell i també es consumeix la seva pell fina. Els cogombres petits marinats i les cebes petites són una part integral de la raqueta. Altres adobats similars també són benvinguts.
Mengeu ràpidament fins que el formatge s’hagi endurit i les patates siguin calentes. Només després de menjar-se es pot raspar de nou. Ha de fer calor per estar deliciós.
El vi blanc del colorit cantó del Valais és la beguda adequada.
La llegenda diu que un llamp va calar foc a la barraca de fusta on es seleccionaven els cellers. Quan els locals van apagar el foc i van aconseguir obtenir els seus aliments baixant al celler, els formatges estaven intactes, però la calor del foc els havia suavitzat i fonent.
Els pagesos famolencs es van afanyar al menjar i es van assabentar del deliciós del formatge fos. Així va aparèixer raclette, que continua sent un dels favorits no només dels locals, sinó també de tot el món.
Recomanat:
Una Llegenda Sobre Els Vins Francesos
Fa molts anys, un famós enòleg vivia a França. Quan es va adonar que no li quedava gaire temps en aquest món, va plantar set vinyes de diferents varietats. La seva idea era elaborar un vi aromàtic sense precedents de tots ells, que deixaria com a llegat per a les seves set filles.
Com Es Fa El Formatge Fos?
Cuinar a casa formatge fos és bastant senzill. És molt més saborós que el de la botiga i no conté additius químics. El formatge preparat tindrà la consistència del formatge fos que venen els supermercats, fins i tot té un millor sabor.
El Formatge De Wisconsin és El Millor Formatge Del Món
El formatge, produït a l’estat nord-americà de Wisconsin, va guanyar el concurs per obtenir el millor formatge del món. Aquesta és la primera vegada en 28 anys des que es va honrar per última vegada el formatge el 1988 a Wisconsin. El guanyador del concurs és una obra de l'empresa Emmi Roth, la directora de la qual, Nate Leopold, va dir que l'any anterior va ser el millor per a ells i està orgullós del premi.
Substitueixen El Formatge Groc Per Formatge Gouda
A les botigues locals substitueixen massivament el formatge groc per formatge Gouda, ja que el preu del producte lacti holandès és molt inferior al familiar formatge groc. Tot i que s’ofereix a preus atractius per als consumidors, com ara 6-7 BGN per quilogram, el gust del formatge Gouda no s’assembla gens al formatge groc.
Receptes Amb Gingebre Fos Greix
El gingebre és ben conegut com a espècia a la cuina i també s’utilitza sovint en medicina popular per a diverses malalties. Resulta que també ens pot ajudar a perdre pes. Després de les vacances, la majoria de la gent comença diferents dietes de descàrrega:
