2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A les botigues locals substitueixen massivament el formatge groc per formatge Gouda, ja que el preu del producte lacti holandès és molt inferior al familiar formatge groc.
Tot i que s’ofereix a preus atractius per als consumidors, com ara 6-7 BGN per quilogram, el gust del formatge Gouda no s’assembla gens al formatge groc.
El frau de les cadenes alimentàries autòctones va ser informat per l'Associació de Productors Làctics de Bulgària. El seu president, Dimitar Zorov, va dir als mitjans que els comerciants infringien dràsticament la llei escrivint formatge groc a les etiquetes del formatge holandès.
L’il·lusió és només a través de l’etiqueta, ja que els consumidors compren el formatge al seu valor equivalent real. Això explica la greu diferència en els preus del formatge groc.
L'Associació de Productors Làctics també afegeix que els productes europeus es venen àmpliament a les botigues locals, substituint el seu nom pel menjar més familiar per als búlgars.
La raó d'això és que els productes occidentals són més barats que el que es produeix al nostre país i els clients els compren ràpidament, enganyant que menjaran menjar búlgar.
No es comprova la qualitat dels productes europeus, ja que s’importen dels estats membres de la Unió Europea.
Els productors d’aquests productes disminueixen els preus de les empreses nacionals perquè intenten netejar les quantitats que sobren a causa de la prohibició d’exportar a Rússia.
Després de l’embargament imposat, el mercat del nostre país es va inundar amb productes estrangers i, segons dades preliminars, el 80% dels productes lactis que mengem són importats.
Només el 20-30% del formatge que comprem és un producte real i de qualitat, va comentar Dimitar Zorov de l'Associació de Processadors Làctics.
Per protegir la producció búlgara, l'Associació de Productors Làctics i l'Associació Nacional de Productors Làctics van llançar la campanya Comprar Búlgar.
Dins d'aquesta campanya, es produiran productes lactis tradicionals amb les típiques masses búlgares. Es vendran amb una inscripció verda Comprar búlgar.
Recomanat:
Biòlegs Nadius: Comprem Formatge Groc Búlgar Amb Xiclet, Espais En Blanc I Midó
Algunes botigues empenyen als seus clients un formatge groc com el cautxú, preparat amb espais en blanc que contenen additius tecnològics i midó, va revelar a Telegraph el biòleg doctor Sergei Ivanov. Aquest producte fals no es compleix de cap manera normes estatals per al formatge groc , tot i que les botigues el venen com a tal.
A Favor I En Contra Del Formatge Groc Vegetal I El Formatge
A les botigues es pot veure regularment formatge groc i formatge, a l’etiqueta de la qual s’escriu que contenen greixos vegetals o que és un producte totalment vegetal. Això significa que no es fabriquen amb tecnologia antiga, amb greixos de llet de vaca, ovella o cabra.
Per Què Menjar Formatge Groc Més Sovint?
El formatge groc és un dels productes lactis més deliciosos i valuosos. Conté fins a un 32% de greixos, un 26% de proteïnes, un 2,5-3,5% de sals orgàniques. També conté vitamines A i B. A més, el formatge groc és molt ric en calci, un oligoelement essencial per enfortir el sistema ossi, les dents i els ossos.
Subtileses En L’enfornat De Formatge Groc I Formatge
Quan es reparteix formatge i formatge groc, s’han d’observar algunes subtileses perquè l’enfornat quedi cruixent i el formatge o formatge groc quedi suau i es fongui a la boca. Per poder fer pa amb formatge fos, cal refredar-los amb força al congelador, però no congelar-los.
Tres Marques Falses De Formatge I Dues Marques De Formatge Groc Van Ser Capturades Per La BFSA
El problema dels productes lactis falsificats als mercats búlgars continua existint i la darrera inspecció de la BFSA va trobar 3 marques de formatge i 2 marques de formatge groc que no estan fetes amb llet. Es van prendre un total de 169 mostres de formatge, formatge groc, mantega i iogurt de diferents fabricants.
