Subtileses En L’enfornat De Formatge Groc I Formatge

Vídeo: Subtileses En L’enfornat De Formatge Groc I Formatge

Vídeo: Subtileses En L’enfornat De Formatge Groc I Formatge
Vídeo: Потоп. Ной строит ковчег - Библия для детей 2024, De novembre
Subtileses En L’enfornat De Formatge Groc I Formatge
Subtileses En L’enfornat De Formatge Groc I Formatge
Anonim

Quan es reparteix formatge i formatge groc, s’han d’observar algunes subtileses perquè l’enfornat quedi cruixent i el formatge o formatge groc quedi suau i es fongui a la boca.

Per poder fer pa amb formatge fos, cal refredar-los amb força al congelador, però no congelar-los. D’aquesta manera no s’escamparan quan s’escalfin durant el pa.

El pa de formatge groc és un plat fàcil de preparar que és molt saborós i, per tant, és el preferit de grans i petits. Però el secret està en l’enfonsament. Ha de quedar prim, però al mateix temps tanqueu hermèticament el formatge groc perquè no es vessi durant la fregida.

El formatge groc es talla a trossos de menys d’un centímetre. El pa es prepara a partir de pa ratllat, farina i ous batuts. Els trossos de formatge groc es ruixen amb aigua freda, s’enrotllen en farina, després en ou batut i després en pa ratllat. Deixeu-ho reposar durant dos minuts i torneu a submergir-lo a l’ou i després al pa ratllat.

Formatge arrebossat
Formatge arrebossat

Els trossos de formatge groc es fregeixen en una paella escalfada amb molt d’oli. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats. El camembert fregit és un plat fàcil i saborós. Es serveix amb melmelada de nabius o grosella negra.

El camembert, que s’ha d’acabar de treure de la nevera, es fon sense tallar-lo a trossos, s’enrotlla en un ou batut i s’enrotlla en pa ratllat. Al cap d’un minut, torneu a submergir-los a l’ou i, de nou, al pa ratllat.

Fregiu el camembert durant 20-30 segons en oli calent, prement lleugerament amb una forquilla per fregir-lo per sobre sense girar-lo. El formatge se serveix calent, esquitxat de pinyons i una cullerada de melmelada al costat.

Els formatges empanats amb espècies picants són típics de la cuina índia. El més adequat per a aquest propòsit és el formatge, que és més suau. El formatge es talla a trossos d’un centímetre i mig de gruix i 10 centímetres de llarg.

La cúrcuma i la sal es barregen a parts iguals. Si es vol, afegiu espècies picants al gust. Estireu el formatge amb les espècies i fregiu-lo amb greix calent per formar una crosta cruixent.

Recomanat: