2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cuinar a casa formatge fos és bastant senzill. És molt més saborós que el de la botiga i no conté additius químics.
El formatge preparat tindrà la consistència del formatge fos que venen els supermercats, fins i tot té un millor sabor. Pel que fa als additius químics, el formatge casolà n’és completament desproveït. Per tant, és absolutament inofensiu o més aviat una mica més beneficiós per a la salut.
Preparació de la base
Poseu 500 g de mató casolà en un bol, afegiu-hi 1 ou cru, 0,5 culleradetes. bicarbonat de sodi i 2/3 culleradetes. sol. Per garantir que el producte final no es converteixi en mató granulós, barregeu-ho molt bé amb una batedora o batedora. La base després de la barreja ha de ser una barreja homogènia, semblant a la crema agra de densitat.
Bany d'aigua
Trieu una olla de diàmetre perquè el bol amb la barreja quedi a la part superior del forat i no caigui al fons, ompliu-ne 1/3 d’aigua i poseu-lo al foc. Quan l’aigua de l’olla bulli, reduïu el foc i col·loqueu el bol amb la base damunt, sense deixar de remenar. Al cap d’uns 10 minuts la base de formatge fos es convertirà en líquid, cosa que significa que la quallada es comença a fondre. No deixeu de remenar i continueu el procés de cocció.
Després de 10-15 minuts més, el formatge del bol s’espessirà i es convertirà en una massa enganxosa.
Si es desitja, afegiu les espècies mòltes, l'all i, si cal, sal al formatge fos. Traieu el bol del bany d'aigua i transfereu el contingut a un recipient adequat, pre-lubricant l'interior de les parets amb oli. Un cop el formatge s’hagi refredat, poseu-lo a la nevera durant 8 hores perquè espesseixi i obtingui el gust necessari.
Passat el temps assignat, traieu el formatge fos de la nevera, preparat per les mans, esteneu una llesca de pa cruixent i proveu.
Tanca els ulls i gaudeix del seu sabor incomparable!
Recomanat:
Raclette: Una Llegenda Sobre El Deliciós Formatge Fos
Ja coneixem tots els electrodomèstics raclette , que s’han popularitzat al nostre país en els darrers anys. Se sap poc, però, sobre l’antiga manera tradicional de servir el raclette, ja que encara es prepara als petits i bonics pobles de muntanya del cantó suís autòcton del Valais.
El Formatge De Wisconsin és El Millor Formatge Del Món
El formatge, produït a l’estat nord-americà de Wisconsin, va guanyar el concurs per obtenir el millor formatge del món. Aquesta és la primera vegada en 28 anys des que es va honrar per última vegada el formatge el 1988 a Wisconsin. El guanyador del concurs és una obra de l'empresa Emmi Roth, la directora de la qual, Nate Leopold, va dir que l'any anterior va ser el millor per a ells i està orgullós del premi.
Substitueixen El Formatge Groc Per Formatge Gouda
A les botigues locals substitueixen massivament el formatge groc per formatge Gouda, ja que el preu del producte lacti holandès és molt inferior al familiar formatge groc. Tot i que s’ofereix a preus atractius per als consumidors, com ara 6-7 BGN per quilogram, el gust del formatge Gouda no s’assembla gens al formatge groc.
A Favor I En Contra Del Formatge Groc Vegetal I El Formatge
A les botigues es pot veure regularment formatge groc i formatge, a l’etiqueta de la qual s’escriu que contenen greixos vegetals o que és un producte totalment vegetal. Això significa que no es fabriquen amb tecnologia antiga, amb greixos de llet de vaca, ovella o cabra.
Receptes Amb Gingebre Fos Greix
El gingebre és ben conegut com a espècia a la cuina i també s’utilitza sovint en medicina popular per a diverses malalties. Resulta que també ens pot ajudar a perdre pes. Després de les vacances, la majoria de la gent comença diferents dietes de descàrrega:
