El Formatge De Wisconsin és El Millor Formatge Del Món

Vídeo: El Formatge De Wisconsin és El Millor Formatge Del Món

Vídeo: El Formatge De Wisconsin és El Millor Formatge Del Món
Vídeo: A Casa!! La millor Tarta de Formatge del mon mundial! 2024, Setembre
El Formatge De Wisconsin és El Millor Formatge Del Món
El Formatge De Wisconsin és El Millor Formatge Del Món
Anonim

El formatge, produït a l’estat nord-americà de Wisconsin, va guanyar el concurs per obtenir el millor formatge del món. Aquesta és la primera vegada en 28 anys des que es va honrar per última vegada el formatge el 1988 a Wisconsin.

El guanyador del concurs és una obra de l'empresa Emmi Roth, la directora de la qual, Nate Leopold, va dir que l'any anterior va ser el millor per a ells i està orgullós del premi.

Wisconsin també és conegut com l'estat del formatge perquè ha estat líder en la seva producció durant anys. Els nord-americans de la zona també són coneguts com els aficionats al formatge més grans dels Estats Units.

Per consumir un bon formatge, ha de madurar exactament durant 9 mesos i els aromes addicionals de caramel i bolets li donen un sabor únic, diu un diari local.

Gouda
Gouda

Els gustos d’un tros de formatge són realment diversos, però també són equilibrats. Fan que la seva textura sigui perfecta i el seu aroma agradable i distintiu, diu el jutge en cap de la competició internacional Russell Smith d’Austràlia.

Aquest any, el formatge de Wisconsin ha aconseguit imposar-se als seus competidors eterns: els formatges suïssos i holandesos. El formatge suís va ser el guanyador dels millors formatges dels darrers 5 anys.

I el formatge Gouda holandès ocupa regularment el segon lloc de la cursa.

Aquest any, la competició mundial per obtenir el millor formatge del món va establir un rècord real pel que fa al nombre de participants. 2.955 tipus de formatge de 23 països i 31 estats dels EUA competeixen entre ells.

El formatge de Wisconsin va ser el gran guanyador i va guanyar premis en 127 categories més, a més de ser el millor formatge, que suposa el 38% de tots els premis atorgats.

Per primera vegada en la història de la competició mundial hi ha un guanyador tan clar. Cada any es produeixen uns 1,3 milions de quilograms de formatge a l’Estat.

Recomanat: