2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Pa keto és un element clau de la dieta ceto. Si l’hem de definir, es tracta d’una dieta també coneguda com dieta rica en greixos. Aquest tipus de dieta té alts nivells de cetones al cos, a través de les quals el cos crema greixos, convertint-los en energia.
Per aquest motiu, les dietes ceto solen utilitzar-se per perdre pes. De fet, la nutrició es crea amb una altra idea: ser una dieta curativa per a malalties com l’epilèpsia, les malalties autoimmunes, els desequilibris hormonals i, sobretot, l’enteropatia del gluten. També es recomana a dones menopàusiques.
L’essència del pa keto i receptes per als tipus de pa keto
El pa és el principal aliment de la taula búlgara. Està elaborat amb farina de blat blanc. La diferència de pa keto de la tradicional no fa servir farines de cereals tradicionals. Es substitueixen per ametlla, sèsam, lli i altres, és a dir, la massa és baixa en hidrats de carboni. Cal saber-ho pa baix en carbohidrats no només és útil, sinó que també és molt saborós.
Pa ceto d'ametlla
Productes necessaris:
170 g de formatge groc ratllat
85 g de farina d’ametlla
50 g de formatge crema
1 ou
Una mica de sal
Rosella o sèsam per espolvorear
Mètode de preparació:
Al forn de microones, escalfeu el formatge, la crema de formatge i la farina d’ametlla durant uns segons. Barrejar i afegir l'ou. Es forma la massa. A partir d’ella, feu pastissos i coeu-los sobre paper durant 15-20 minuts a 200 graus. Es poden escampar amb llavors de rosella o sèsam si es desitja.
Pa keto amb farina de lli
Productes necessaris:
Marc de 200 g de farina de llinosa. Podeu moldre farina de llinosa amb un molinet de cafè
1 pols de coure
3 ous
½ h.h. aigua
½ culleradeta sol
5 cullerades. oli d’oliva o oli vegetal
Mètode de preparació:
Poseu la pols de coure a la farina, aquesta és la barreja seca per al pa.
En un altre bol, batre els ous, afegir l’aigua, la sal i el greix. Aquesta és la barreja líquida. Barregeu-ho bé.
Afegiu gradualment la barreja seca a la barreja líquida, no al revés. La barreja incorrecta dóna lloc a un resultat fatal.
La barreja acabada és una mica més gruixuda que la massa de pastís. S’aboca en un plat de forn i s’hi poden afegir llavors de rosella o sèsam. Es cou al paper durant 20 minuts a 220 graus.
Pa keto és cruixent i suau durant uns dies.
Pa keto amb tahini de sèsam
Productes necessaris:
320 g de tahini - sèsam, gira-sol o opcional
4 ous més grans
1 culleradeta bicarbonat de sodi (suc de llimona, vinagre de sosa)
100 ml d’aigua (més o menys si cal)
Sol
espècies o llavors (opcional)
Mètode de preparació:
Bateu bé els ous i barregeu-los bé amb el tahini. Afegiu el bicarbonat de sodi, però també podeu fer servir pols de coure. Diluïu la barreja amb aigua, afegint-la a ull. A això pa keto podeu afegir diferents espècies i llavors que us agradin. Enforneu-lo de forma oblonga, folrat amb paper de forn, a 180 graus durant uns 35 minuts.
Recomanat:
Receptes Veganes Per A Menjar Calmant
La vigília de la Setmana Santa, els plats vegans són especialment populars, que no contenen rastre de productes d’origen animal, cosa que s’ajusta a la tradició eclesial del dejuni de Pasqua. Podeu preparar plats vegans que, a més de ser deliciosos i útils, són extremadament calmants per a la psique a causa dels ingredients útils dels productes dels quals estan fets.
Receptes Amb Macarrons Que Tothom Pot Preparar
Ararut és de cultures poc conegudes, tot i que a l’antiguitat estava molt estesa. A Bulgària amb finalitats culinàries es ven principalment en forma de midó, però també s’utilitza en medicina. És un gran substitut de la farina normal o de la blat de moro i es pot utilitzar per espessir sopes i salses, per arrebossar i per fer diversos pastissos.
Receptes Exòtiques Amb Cítrics
Molts dels cítrics encara ens són desconeguts i no arriben a les nostres latituds, però amb els que tenim podem crear meravelles culinàries. A més del consum directe, els cítrics es poden utilitzar amb èxit i conceptualment en receptes de plats principals.
Receptes Obligatòries Amb Iogurt Per A La Taula D’estiu
El iogurt és un dels aliments més útils. Això es deu principalment als bacteris làctics que hi contenen. El seu consum impedeix l’entrada de substàncies nocives dels aliments i del medi ambient al cos. A les receptes d’estiu, el iogurt és present en tot tipus d’aperitius, plats principals i postres.
Receptes Fàcils De Pastissos Sense Gluten
L’adhesió a una dieta sense gluten requereix, sens dubte, alguns canvis en la nostra dieta. Però viure una vida sana no necessàriament requereix que renunciem a tots els deliciosos dolços. Aquí teniu algunes temptadores receptes de postres de pasta sense gluten que us faran somiar:
