2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Amb delicioses salses, la carn és molt més apetitosa i saborosa. Prepareu salsa criolla, és picant i obre la gana. És adequat no només per a carn, sinó també per a peixos.
Per preparar-lo necessiteu 500 grams de tomàquet, 1 pebrot picant, 4 olives, 1 ceba, 30 mil·lilitres de vi blanc, pebre, sal. Peleu una carbassa, ratlleu-la i bulliu-la en aigua bullent.
Tallar, guisar lleugerament i després triturar. Fregiu la ceba i el pebrot vermell, ben picats. Afegiu-hi el puré de tomàquet i les olives picades.
Afegir el pebre negre i la sal, abocar el vi i deixar coure a foc lent durant quinze minuts. Si es vol, aquesta salsa es pot fer més picant o més moderada.
La salsa amb formatge fos es prepara a partir de 800 grams de conserves de tomàquet, 1 pebre, espècies al gust, tres grans d’all, 150 grams de formatge fos. Rostiu els pebrots, peleu-los i talleu-los a trossets.
Tritureu els tomàquets, afegiu-hi els grans d'all picats i les espècies. Poseu-hi els fogons i quan bulli, afegiu-hi el formatge fos a rodanxes i, si es vol, les espècies verdes. Bullir fins que el formatge es fongui, sense deixar de remenar.
La salsa de cognac és apta per a carn, però també per a peixos i fins i tot per a postres. Necessiteu 200 mil·lilitres de cognac, 2 cullerades de sucre, 30 grams de mantega.
Foneu el sucre i la mantega a foc lent, remeneu fins que quedi suau i afegiu-hi el cognac, sense deixar de remenar. Un cop bulli la salsa, aboqueu-la immediatament sobre la carn.
La salsa picant és adequada per a carn rostida i fregida. El grau de picant es pot ajustar al gust. Necessiteu 2 tomàquets, 1 ceba, 1 pebrot picant, 4 cullerades de vinagre, 2 cullerades d’oli d’oliva.
Els tomàquets es bullen amb aigua bullent i es pelen, tallats finament. Les cebes són ben picades, així com els pebrots picants. Barregeu-ho tot, aboqueu-hi el vinagre premesclat amb oli d’oliva, barregeu-ho amb una batedora i serviu-lo fred.
Recomanat:
Salses De Carn D'ànec
Probablement penseu que no es pot fer cap comparació entre carn de xai i carn d’ànec. Però algunes persones que tenen un sentit de l’olfacte més intens fins i tot oloren l’olor característic de la carn d’ànec, que consideren particularment desagradable.
Salses De Carn Clàssiques
Salses de carn es poden preparar a partir de diferents productes, milloren el sabor i l’aroma de la carn. Alguns tipus de carn se serveixen íntegrament en salsa, i alguns només són parcialment regats. Les salses s’afegeixen a les salses per obtenir més sabor i sabor addicional.
Salses De Carn De Gall Dindi
Carn de gall dindi podem assaborir amb moltes salses diferents. Poden ser dolços, agredolços o vegetals amb crema. Salses amb nata, mostassa, vi blanc, vi negre, sidra, curri, salsa de tomàquet o soja són adequades. També podeu preparar excel·
Top 5 De Les Salses Dolces Més Delicioses
Les salses són una part integral de les habilitats culinàries de totes les mestresses de casa. Ja siguin calents o freds, dolços o salats, picants o picants, s’utilitzen per preparar una gran varietat de plats. Tot i això, són especialment populars salses dolces , ja que s'aboca no només pastissos i gelats, sinó també molts altres plats més exòtics.
Les Salses Més Icòniques I Delicioses Per A La Pasta Italiana
Visiteu diversos restaurants italians i veureu que gairebé tothom té plats tradicionals importants com la pasta bolonyesa i la pasta Alfredo. A tothom li agraden aquestes receptes, de manera que és una bona idea aprendre a cuinar-les a la vostra cuina única.