2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sens dubte, el pollastre és una de les carns més populars del món. És acceptat per totes les cultures i s’integra a totes les cuina, proporcionant una gamma inimaginable de delicioses receptes.
De fet, molta gent tria el pollastre per sobre d’altres tipus de carn perquè creu que és menys greixosa i pesada i, per tant, molt més sana. Malauradament, el desig de beneficis ràpids per als comerciants ha imposat nous mètodes i pràctiques de cria d’aviram en les darreres dècades.
Això, al seu torn, segons cada vegada més experts, ha convertit la seva carn en qualsevol cosa menys útil. Un estudi recent demostra que les conegudes ratlles blanques de la carn que comprem representen el major perill per a la nostra salut.
Aquestes fibres són més freqüents en els pits de pollastre. En essència, són greixos condensats. El que fa por, però, és que es produeixen a causa de malalties que moltes aus desenvolupen a les plantes de fabricació.
La diferència entre la carn produïda a les grans explotacions avícoles i les petites explotacions es pot trobar fàcilment en aquestes formacions de la carn. Per descomptat, això es pot fer per la qualitat de la carn, però cada vegada són menys les persones que ja han provat carn de qualitat, ja que la indústria fa temps que imposa el model de les grans fàbriques.
Les ratlles apareixen com a resultat de la manera com s’alçen les gallines. Es creen a escala massiva. Els agricultors estan fent tot el possible perquè els ocells creixin més ràpidament i més grans. Això vol dir que el pollastre que mengem és molt més gros i la seva carn és moltes vegades menys nutritiva del normal.
Un estudi realitzat el 2015 per investigadors de la Universitat de Texas va trobar que el contingut de ratlles blanques a la carn de pollastre ha augmentat en els últims anys i que ara es troba en fins al 60% de les aus de corral criades a les granges d’aviram. A més, la carn amb aquestes formacions és més difícil de cuinar, absorbeix menys adobs i el seu valor nutritiu baixa gairebé un 40%.
El més desagradable, però, és que aquesta carn conté un 224 per cent més de greix de l’habitual. Alguns experts fins i tot afirmen que les ratlles blanques comporten el risc de problemes cardíacs i, en combinació amb els molts productes químics que s’utilitzen per processar la carn, el pollastre ja no hauria de quedar a les fulles dels aliments saludables.
Recomanat:
Per Què Hauríeu De Deixar De Comprar Margarina?
La margarina es va crear el llunyà 1870 a França i es va portar als Estats Units durant la Primera Guerra Mundial. Llavors va ser la manera més rendible d’alimentar la població. I des de 1998, els Estats Units tenen una patent per a la producció de margarina.
Com Deixar De Menjar Menjar Ferralla: 10 Consells Per Controlar La Fam
La tarda és el moment en què gairebé tots els treballadors d’oficina comencen a buscar alguna cosa per menjar. L’anomenat menjar escombraria (menjar ferralla): els menjars ràpids com gofres, patates fregides, aperitius, petites barres de xocolata, etc.
Per Què Hauríeu De Menjar Pinya Amb Aliments Més Pesats?
El títol de rei dels fruits dels tròpics el té la pinya. És una fruita fragant i deliciosa obtinguda d’una planta que en realitat és una herba. La pinya destaca entre altres fruites no només en aparença sinó també en termes de propietats útils.
Per Això, Heu De Menjar Peix Amb Vi
Amb l’aparició de l’hivern, augmenta el risc de refredats i malalties, ja que els experts en salut recomanen diversos aliments bàsics per augmentar el sistema immunitari en temps fred. La combinació més recomanable és vi i peix . La combinació dels dos aliments pot prevenir la inflamació crònica i protegir-vos d’una sèrie de malalties.
Què Cuinar Amb Pits Fumats
L’opció més popular i fàcil per a un plat amb pits fumats és afegir-hi mongetes madures; el plat serà encara més saborós si teniu una cassola on cuinar el plat. També podeu provar alguna cosa diferent, fent servir de nou mongetes i pits de porc com a productes principals.
