2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Els anomenats pebrots popped es col·loquen en una estufa preescalfada i es donen la volta, la finalitat és aconseguir l’efecte del pebrot escalivat. A continuació, poseu-los en un bol gran i deixeu-los refredar breument. El següent pas és disposar-los en pots, afegint-hi grans d'all, anet, potser julivert. Tot això s’aboca amb la marinada de vinagre, sucre, sal, oli (potser sense ell) i aigua.
Bullim uns 5 minuts i els pebrots ja estan a punt.
Si utilitzeu un pot de compota - 800 ml, la quantitat d'espècies és de vinagre - 150 ml, una cullerada de sal, 2 cullerades de sucre, 1 cullerada d'oli.
Si no voleu que apareguin, utilitzeu aquesta recepta:
Renteu els pebrots i poseu-los en un pot ja que l’all i el julivert entre ells tornen a ser opcionals. Un cop hàgiu disposat els pebrots amb força, afegiu-hi una cullerada de sal, ompliu el pot amb vinagre fins a la meitat del pot i afegiu-hi la resta amb aigua. Tanqueu els pots i durant deu dies els heu de girar almenys 2 vegades al dia. És bo disposar-los en un lloc relativament assolellat. Passat aquest període, els pebrots ja es poden consumir i els podeu guardar la resta de l’hivern.
Podeu utilitzar la mateixa recepta, però, a més dels productes indicats, afegiu aspirina a cada pot. La quantitat d'espècies torna a ser per a un pot amb una capacitat de 800 ml.
Ranúncul
Peleu els pebrots (necessàriament vermells) de la part verda amb les nanses, poseu oli al fons de la cassola i fregiu-los breument. Passeu-los a la batedora, escabeu-los i, a la mateixa olla en què els heu fregit, aboqueu-hi tomàquets ratllats. Afegiu el puré de pebrots, sal al gust, puré d’all si ho desitgeu i julivert finament picat i cuineu fins que espesseixi la barreja, aproximadament com per a la lyutenitsa, passant la cullera pel fons de la paella per fer un "camí".
Aboqueu el pebrot picat en petits pots secs, tanqueu-los amb taps de rosca i gireu-los al revés. Deixeu-los refredar i guardeu-los en un lloc fresc i fosc. Les proporcions de pebrots i tomàquets aquí són segons el desig d’escalfar. Per exemple, per a una lliura de pebrots molt calents, poseu-hi una lliura de tomàquet ratllat. Els cigrons són adequats per fregir un plat, per berenar, però no per untar a rodanxes.
Recomanat:
Els Pebrots Picants Són Un èxit A L’hivern
S’acosta l’hivern. Amb l’aparició de dies gèlids, els refredats i els refredats augmenten. Preventiu contra ells són els pebrots picants. El seu sabor picant com res més et pot fer plorar, fer-te sentir calent i suat. Això es deu a la capsaicina.
A La Sang Li Encanten Els Pebrots Picants
Els pebrots picants i altres aliments picants poden tenir un efecte positiu sobre la pressió arterial, segons han trobat científics xinesos de la Universitat Mèdica Militar. Els pebrots calents contenen la substància capsaicina, que els dóna un sabor picant.
Els Pebrots Picants Lluiten Contra El Colesterol
Una de les verdures més populars a la taula búlgara és el pebre. S'inclou en molts plats i es pot consumir sol. I, a més del seu sabor excepcional, també ens delecta amb un ram de substàncies valuoses. Ja al segle XVII, els metges i els curanderos van prescriure trossos de pebre triturats als pacients de ciàtica.
Idees Picants Ràpides I Picants
Un esmorzar complet és el millor inici del dia. I si teniu una mica més de temps lliure, podeu fer un altre esforç que no pas fer entrepans i donar-vos un començament realment “calent” després de despertar-vos. Aquí teniu algunes receptes per a un esmorzar diferent que, a més de satisfer-vos durant molt de temps, també us proporcionarà un millor estat d’ànim.
Unes Quantes Receptes D’ilachi Per A Tot
Amb la paraula turca ilach designa el terme medicament elaborat segons receptes populars, transmès de generació en generació, sense efectes secundaris, però altament eficaç. Quan es pot utilitzar un herbolari per a més queixes, és un remei gairebé miraculós que és bo conèixer i utilitzar.